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Das Sugo Amatriciana wird sehr langsam gekocht mit Pancetta, Weißwein, Salz, gehackten Tomaten, Basilikum und Olivenöl. Passt gut zu Penne Rigate, Spaghettone und Bucatini. Für 2-3 Personen ausreichend.
Zutaten
Tomatenmark 78%, Bauchspeck 6%, Schweinebäckchen 6% (Schweinefleisch, Salz, Saccharose, Aromen, Gewürze), natives Olivenöl extra 4%, Knoblauch 2%, Weißwein (Sulfite, ) Zucker, Salz, Hefeextrakt, weißer Pfeffer, scharfe Pfefferschote, Säureregulator: Milchsäure
fett: potentiell allergene Substanz
Enthält Sulfite.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
448 kJ
 
107 kcal
Fett
6,1 g
davon gesättigte Fettsären
1,1 g
Kohlenhydrate
9,2 g
davon Zucker
8,5 g
Ballaststoffe
0,8 g
Eiweiß
3,8 g
Salz
0,8 g
Rustichella d'Abruzzo S.p.A.
Die original italienischen Teigwaren von Rustichella d’ Abruzzo werden nach einem traditionellen Verfahren hergestellt. Der gute Hartweizengrieß, das abruzzesische Quellwasser, die klassische Bronzescheibe sowie die langsame Trocknung über 50 Stunden bei geringer Temperatur verleihen der Pasta ihr unverwechselbares Aroma und ihre rauhe Oberfläche. Mit den neuen Produkten Gnocchi und Perle di Patate, die übrigens ohne Kühlung auskommen, setzt Rustichella d’ Abruzzo seine qualitätsbewußte Arbeit auch in diesem Bereich fort.
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Rustichella d'Abruzzo S.p.A., Piazza dei Vestini 20, Pianella (PE), 65019, Italien
Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken aufbewahren. Nach dem öffnen, innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen.
Verwendungshinweis
Zubereitunghinweise: siehe Glas.
035-00357

Sugo all amatriciana von Rustichella

 
270g
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