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Fettucine Hartweizennudeln von Rustichella, 500 g

Beschreibung
Zutaten
Produzent
Hinweise

Fettucine Hartweizennudeln von Rustichella, 500 g

Aus hochwertigem Hartweizengrieß und Wasser hergestellt, passt dieses klassische italienische Format gut zum 'Ragù alla Bolognese', das nach traditionellem Rezept aus Schweine-, Kalbs- und Rindfleisch zubereitet wird, das in einer Sauce aus Butter, Speck und Kräutern gebraten, mit Brühe, Rotwein und Tomatensauce gekocht und großzügig mit Parmesan bestreut wird.

Hartweizengries Nudeln mit Ziehmatrizen aus Bronze verarbeitet bei niedriger Temperatur getrocknet.

DAS GEHEIMNIS FÜR EIN PERFEKTES KOCHEN, 'AL DENTE'. In einem großen Topf möglichst weiches Wasser (etwa 1l pro 100g Nudeln) langsam zum Kochen bringen, 10g Salz pro 1l Wasser beifügen. Die Nudeln hineingeben und bei lebhafter Flamme die angegebene Zeit kochen. Zwischendurch mit einem Holzlöffel umrühren. Sobald die Nudeln gar aber noch bissfest sind, das Kochen durch Zugabe von etwas kaltem Wasser abbrechen. Abgießen und sofort warm servieren.

Rustichella d'Abruzzo S.p.A.

Rustichella heute

Es gibt viele Teigwarenhersteller in Italien, aber für Rustichella d'Abruzzo ist die Herstellung von Pasta eine alte Kunst. Das historische und kulturelle Erbe Italiens. PROUD TO BE ITALIAN, stolz darauf, außerhalb Italiens als die traditionellste Pasta der Welt bekannt zu sein.

Zutaten
Hartweizengrieß, Wasser
fett: potentiell allergene Substanz

Enthält Gluten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie:
1493 kJ (352 kcal)
Fett:
1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,3 g
Kohlenhydrate:
71 g
davon Zucker:
4 g
Ballaststoffe:
3 g
Eiweiß:
13,5 g
Salz:
0,01 g
Verantwortl.Lebensmittelunternehmer
Rustichella d'Abruzzo S.p.A., Piazza dei Vestini 20, Pianella (PE), 65019, Italien
Rustichella d'Abruzzo S.p.A.

Rustichella heute

Es gibt viele Teigwarenhersteller in Italien, aber für Rustichella d'Abruzzo ist die Herstellung von Pasta eine alte Kunst. Das historische und kulturelle Erbe Italiens. PROUD TO BE ITALIAN, stolz darauf, außerhalb Italiens als die traditionellste Pasta der Welt bekannt zu sein.

Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.

Verwendungshinweis
Kochzeit ca. 11-13 Min..

 
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