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Farfalloni Hartweizennudeln von Rustichella, 500 g

Farfalloni Hartweizennudeln von Rustichella, 500 g
Farfalloni Hartweizennudeln von Rustichella, 500 g
Farfalloni Hartweizennudeln von Rustichella, 500 g
Farfalloni Hartweizennudeln von Rustichella, 500 g
Die wohl traditionellste italienische Pasta aus den Abbruzzen
Darum kaufen:
  • Ein Geschmackserlebnis wie beim Italiener
  • Durch Bronzescheiben gezogen
  • Die rauhe Oberfläche nimmt Saucen gut auf
  • Breiter Garpunkt durch eine lange Trockung
  • Proteinreiches Hartweizen & Quellwasser
013-4393
500 g
 
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Beschreibung
Zutaten
Produzent
Hinweise

Farfalloni Hartweizennudeln von Rustichella, 500 g

Ursprünglich aus Norditalien stammend, ist dieses kurze Pastaformat mit seiner typischen Schleifenform der Protagonist auf den Tischen der Emilia-Romagna, der Abruzzen und Apuliens. Die bekanntesten Rezepte sehen Farfalloni mit Sahne und Lachs, Erbsen und Speck oder mit einem Fondue aus Kürbis, Muskatnuss und Parmigiano Reggiano vor. Dieses Format passt auch sehr gut zu verschiedenen Soßentypen, wie z.B. der klassischen Tomaten-Basilikum-Soße Rustichella dAbruzzo, ebenfalls aus biologischem Anbau, begleitet von einem Nieselregen des nativen Olivenöls, aromatisiert mit Chilischote.

Hartweizengries Nudeln mit Ziehmatrizen aus Bronze verarbeitet bei niedriger Temperatur getrocknet.

DAS GEHEIMNIS FÜR EIN PERFEKTES KOCHEN, 'AL DENTE'. In einem großen Topf möglichst weiches Wasser (etwa 1l pro 100g Nudeln) langsam zum Kochen bringen, 10g Salz pro 1l Wasser beifügen. Die Nudeln hineingeben und bei lebhafter Flamme die angegebene Zeit kochen. Zwischendurch mit einem Holzlöffel umrühren. Sobald die Nudeln gar aber noch bissfest sind, das Kochen durch Zugabe von etwas kaltem Wasser abbrechen. Abgießen und sofort warm servieren.

Rustichella d'Abruzzo S.p.A.

Rustichella heute

Es gibt viele Teigwarenhersteller in Italien, aber für Rustichella d'Abruzzo ist die Herstellung von Pasta eine alte Kunst. Das historische und kulturelle Erbe Italiens. PROUD TO BE ITALIAN, stolz darauf, außerhalb Italiens als die traditionellste Pasta der Welt bekannt zu sein.

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser fett: potentiell allergene Substanz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie:
1493 kJ (352 kcal)
Fett:
1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,3 g
Kohlenhydrate:
71 g
davon Zucker:
4 g
Ballaststoffe:
3 g
Eiweiß:
13,5 g
Salz:
0,01 g
Verantwortl.Lebensmittelunternehmer
Rustichella d'Abruzzo S.p.A., Piazza dei Vestini 20, Pianella (PE), 65019, Italien
Rustichella d'Abruzzo S.p.A.

Rustichella heute

Es gibt viele Teigwarenhersteller in Italien, aber für Rustichella d'Abruzzo ist die Herstellung von Pasta eine alte Kunst. Das historische und kulturelle Erbe Italiens. PROUD TO BE ITALIAN, stolz darauf, außerhalb Italiens als die traditionellste Pasta der Welt bekannt zu sein.

Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken aufbewahren, vor Licht schützen

Lagertemperatur
> 18 °C

 
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Farfalloni
kurze Nudel
Pasta
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