Aroma und Verwendung von Dosha Pitta

Der leicht süßliche Geschmack von Fenchelsamen gibt hier den Ton an - unterstützt von einer frischen Minzenote und der Würze von Kurkuma und Kreuzkümmel. Herrlich für einen leckeren und frischen Gemüseeintopf oder eine Gazpacho.

Herkunft

Diese frische Gewürzmischung wurde, wie Rimocos anderen Ayurveda-Gewürze, vom Ayurveda-Koch, Ernährungsberater und Yogalehrer Volker Mehl entwickelt. Alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau und wurden in unserer Manufaktur frisch gemahlen.

Tipp

In der Philosophie des Ayurveda werden drei verschiedene Energien unterschieden, die sogenannten Doshas. Der Pitta-Typ zeichnet sich durch einen hohen Stoffwechsel und große Hitze aus. Nach der Lehre des Ayurveda sollte er zimmerwarme Speisen und Lebensmittel mit erfrischender Wirkung wie Fenchel, Zucchini oder Melone bevorzugen.