Tuffoli Hartweizennudeln von Pasta Mancini, 500 g
- Hergestellt aus hochwertigem Hartweizengrieß und Wasser
- Mancini verarbeitet seinen eigen angebauten Weizen
- Handgeformt mit runden Bronzeformen für eine einzigartige Textur
- Langsame Trocknung bei kontrollierten Temperaturen für besten Geschmack
- Genießen Sie den authentischen Geschmack Italiens
Tuffoli Hartweizennudeln von Pasta Mancini, 500 g
Die Tuffoli Hartweizennudeln von Pasta Mancini, hergestellt aus reinem Hartweizengrieß und Wasser, sind großflächige, gerillte Röhrennudeln von höchster Qualität. Perfekt für Aufläufe, cremige Käsesaucen oder stückige Saucen wie Fleischragouts. Ihre sorgfältige Herstellung und die Verwendung von eigenem Hartweizen machen sie zu einer erstklassigen Wahl für Feinschmecker.
Pasta Mancinis Tuffoli Hartweizennudeln sind ein kulinarisches Meisterwerk, das die Essenz der italienischen Pastatradition einfängt. Diese großflächigen, gerillten Röhrennudeln werden aus sorgfältig ausgewähltem Hartweizengrieß und Wasser hergestellt und sind bekannt für ihre Vielseitigkeit in der Küche. Ob in Aufläufen, cremigen Käsesaucen oder mit stückigen Saucen wie Fleisch- oder Gemüseragouts, sie behalten ihre perfekte Konsistenz und nehmen den Geschmack der Saucen hervorragend auf. Der Hersteller, Massimo Mancini, setzt auf eigen angebauten Hartweizen und traditionelle Sorten wie Levante und San Carlo, um diese exquisiten Jahrgangsnudeln zu produzieren, die eine wahre Freude für Feinschmecker sind.
Pasta Mancini
Auf einem freien Hügel in den Marken, inmitten wogender Weizenfelder steht das Pastificio von Massimo Mancini. Hier produziert er die einzige Pasta Italiens, deren Rohstoff, der Hartweizen, quasi vor der Haustür angebaut wird. Der Weizen wächst auf 170 Hektar, zum Teil Felder der Familie. Levante und San Carlo sind die Sorten, die dort stehen. Levante besitzt einen besonders hohen Glutenanteil, der bindet, und San Carlo sorgt für die Elastizität der Pasta. Außerdem probiert Massimo Mancini auch immer wieder andere Varietäten und alte Sorten aus. Der diplomierte Agronom arbeitet außerdem mit Fruchtfolgen, um die Qualität des Bodens zu erhalten.
Hartweizengrieß, Wasser fett: potentiell allergene Substanz
Auf einem freien Hügel in den Marken, inmitten wogender Weizenfelder steht das Pastificio von Massimo Mancini. Hier produziert er die einzige Pasta Italiens, deren Rohstoff, der Hartweizen, quasi vor der Haustür angebaut wird. Der Weizen wächst auf 170 Hektar, zum Teil Felder der Familie. Levante und San Carlo sind die Sorten, die dort stehen. Levante besitzt einen besonders hohen Glutenanteil, der bindet, und San Carlo sorgt für die Elastizität der Pasta. Außerdem probiert Massimo Mancini auch immer wieder andere Varietäten und alte Sorten aus. Der diplomierte Agronom arbeitet außerdem mit Fruchtfolgen, um die Qualität des Bodens zu erhalten.