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DHL bittet um Ihre Geduld
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Klaus Gutheil
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Fallot, Bourgogne

Die französische Moutarderie Fallot in Beaune ist die letzte große, familiär betriebene Senffabrik Burgunds. Seit 1840 unverändert setzt Maison Fallot heute noch Mahlsteine zum Mahlen der Körner ein, ein Verfahren, das die Geschmackseigenschaften des Breis vollends bewahrt. Diese Steinmühlen drehen sich langsam, um eine Erhitzung der Senfpaste zu vermeiden und somit Schärfe und Aromen zu erhalten. Der Fallot Senf ist so hoch angesehen, dass er von den meisten Drei-Sterne-Köchen Frankreichs bevorzugt wird.
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Wir haben folgende Produkte von Fallot, Bourgogne in unserem Sortiment:

Dijon-Senf scharf
013-2500
105 g
Fallot, Bourgogne
 
 
2,80 € *
(3,11 € / 100 g)
LMIV
Produktinfos
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Zutaten
Wasser, Senfkörner, Essig, Salz, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, Säureregulator: Citronensäure, Gewürze
fett: potentiell allergene Substanz


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie: 681 kJ (164 kcal), Fett: 12 g, davon gesättigte Fettsären: 0,8 g, Kohlenhydrate: 3 g, davon Zucker: 2,5 g, Ballaststoffe: 0 g, Eiweiß: 7,4 g, Salz: 6,4 g

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
La Moutarderie Fallot, 31 rue du Faubourg Bretonnière, Beaune, 21200

Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Monaten verbrauchen.

Lagertemperatur
> 18 °C

1-3
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sofort versandfertig

Lieferzeit: 1-3 Werktage
 
 
1
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Dijon-Senf Probier-Set, 4 x 25 g
013-2550
4 x 25 g
Fallot, Bourgogne
 
 
4,50 € *
(4,50 € / 100 g)
LMIV
Produktinfos
X
Zutaten
Dijon Senf:, Wasser, Senfkörner, Essig, Salz, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, Säureregulator: Citronensäure, Gewürze, Schwarzer Johannisbeersenf:, Wasser, Senfkörner, Weisswein, (enthält Sulfite), Branntweinessig, schwarzer Johannisbeeren Creme 5,4%, (schwarze Johannisbeere, Zucker, Alkohol), Salz, natürliches schwarze Johannisbeeraroma, Senfschoten, Zucker, Farbstoff: Koschenille-Extrakt, grobkörniger Senf:, Wasser, Senfkörner, Weisswein, (enthält Sulfite), Essig, Salz, Senfschoten, (enthält Sulfite), Zucker, Gewürze, Senf mit Lebkuchen:, Wasser, Senfkörner, Essig, Honig 8,3%, Salz, Zucker, Lebkuchen 1,7%, (Weizenmehl, Ei), Gewürze, natürliches Anisaroma, natürliches Orangenaroma, Senf mit Estragon:, Wasser, Senfkörner, Essig, Salz, Würzkräuter, Estragonblätter 0,9%, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, natürliches Estragonaroma, Säureregulator: Citronensäure, Zucker, Gewürze, Farbstoff: Patentblau V, Senf mit grünem Pfeffer:, Wasser, Senfkörner, Branntweinessig, Salz, grüner Pfeffer 3%, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, Säureregulator: Citronensäure, Gewürze
fett: potentiell allergene Substanz


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie: 852 kJ (203 kcal), Fett: 10,2 g, davon gesättigte Fettsären: 1,1 g, Kohlenhydrate: 20 g, davon Zucker: 12 g, Eiweiß: 7,5 g, Salz: 5,7 g

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
La Moutarderie Fallot, 31 rue du Faubourg Bretonnière, Beaune, 21200

Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Monaten verbrauchen

Lagertemperatur
18 °C - max. 25 °C

1-3
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sofort versandfertig

Lieferzeit: 1-3 Werktage
 
 
1
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Dijon-Senf mit Estragon
013-2530
105 g
Fallot, Bourgogne
 
 
2,80 € *
(1,47 € / 100 g)
LMIV
Produktinfos
X
Zutaten
Wasser, Senfkörner, Essig, Salz, Würzkräuter, Estragonblätter 0,9%, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, natürliches Estragonaroma, Säureregulator: Citronensäure, Zucker, Gewürze, Farbstoff: Patentblau V
fett: potentiell allergene Substanz


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie: 592 kJ (142 kcal), Fett: 11 g, davon gesättigte Fettsären: 0,5 g, Kohlenhydrate: 5,2 g, davon Zucker: 2,2 g, Ballaststoffe: 0 g, Eiweiß: 7,6 g, Salz: 6,2 g

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
La Moutarderie Fallot, 31 rue du Faubourg Bretonnière, Beaune, 21200

Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Monaten verbrauchen

Lagertemperatur
> 18 °C

1-3
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sofort versandfertig

Lieferzeit: 1-3 Werktage
 
 
1
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Dijon-Senf mit Cassis - schwarze Johannisbeeren
013-2545
105 g
Fallot, Bourgogne
 
 
2,90 € *
(3,22 € / 100 g)
LMIV
Produktinfos
X
Zutaten
Wasser, Senfkörner, Weißwein, (enthält Sulfite), Branntweinessig, schwarzer Johannisbeerlikör 5,4%, (schwarze Johannisbeere, Zucker, Alkohol), Salz, natürliches schwarze Johannisbeeraroma, Senfschale, Farbstoff: Koschenille Karmin, Zucker
fett: potentiell allergene Substanz


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie: 676 kJ (162 kcal), Fett: 11 g, davon gesättigte Fettsären: 0,6 g, Kohlenhydrate: 4,6 g, davon Zucker: 4,6 g, Ballaststoffe: 0 g, Eiweiß: 7,4 g, Salz: 5,1 g

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
La Moutarderie Fallot, 31 rue du Faubourg Bretonnière, Beaune, 21200

Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Monaten verbrauchen

Lagertemperatur
> 18 °C

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sofort versandfertig

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1
+
Dijon-Senf mit Honig und Balsamessig
013-2552
210 g
Fallot, Bourgogne
 
 
3,90 € *
(1,95 € / 100 g)
LMIV
Produktinfos
X
Zutaten
Wasser, Senfkörner, Zucker, Branntweinessig, Honig 7,5%, Salz, Balsamicoessig 3,2%, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, Säureregulator: Citronensäure, Gewürze
fett: potentiell allergene Substanz


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie: 840 kJ (201 kcal), Fett: 10 g, davon gesättigte Fettsären: 0,6 g, Kohlenhydrate: 18 g, davon Zucker: 17 g, Ballaststoffe: 0 g, Eiweiß: 6,2 g, Salz: 5,8 g

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
La Moutarderie Fallot, 31 rue du Faubourg Bretonnière, Beaune, 21200

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Weißweinessig aus der Bourgogne
013-2323
500 ml
Fallot, Bourgogne
 
 
5,90 € *
(11,80 € / 1 l)
LMIV
Produktinfos
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Zutaten
Bourgogne-Weißweinessig (enthält Sulfite)


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La Moutarderie Fallot, 31 rue du Faubourg Bretonnière, Beaune, 21200

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kühl, dunkel und trocken lagern

Lagertemperatur
bis max. 25 °C

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Lieferzeit: 1-3 Werktage
 
 
1
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Dijon-Senf mit grünem Pfeffer
013-2541
210 g
Fallot, Bourgogne
 
 
3,90 € *
(1,95 € / 100 g)
LMIV
Produktinfos
X
Zutaten
Wasser, Senfkörner, Essig, Salz, grüner Pfeffer 3%, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, Säureregulator: Citronensäure, Gewürze
fett: potentiell allergene Substanz


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie: 612 kJ (147 kcal), Fett: 12 g, davon gesättigte Fettsären: 0,9 g, Kohlenhydrate: 3,2 g, davon Zucker: 1,2 g, Ballaststoffe: 0 g, Eiweiß: 7,3 g, Salz: 6,7 g

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
La Moutarderie Fallot, 31 rue du Faubourg Bretonnière, Beaune, 21200

Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Monaten verbrauchen

Lagertemperatur
> 18 °C

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Estragon - Essig weiß
013-2322
500 ml
Fallot, Bourgogne
 
 
5,20 € *
(10,40 € / 1 l)
LMIV
Produktinfos
X
Zutaten
Weißweinessig (enthält Sulfite), Estragonzweige [1%] , Aroma


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Cidre-Essig
013-2326
500 ml
Fallot, Bourgogne
 
 
5,20 € *
(10,40 € / 1 l)
LMIV
Produktinfos
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Zutaten
Apfelessig (enthält Sulfite), Konservierungsstoff: Natriumbisulfit


Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
La Moutarderie Fallot, 31 rue du Faubourg Bretonnière, Beaune, 21200

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Lagertemperatur
bis max. 25 °C

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Alter Rotweinessig mit Himbeeren
013-2314
500 ml
Fallot, Bourgogne
 
 
5,20 € *
(10,40 € / 1 l)
LMIV
Produktinfos
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Zutaten
Rotweinessig (enthält Sulfite), Himbeersaft 5%, Himbeeraroma, Konservierungsmittel: Natriumbisulfit(E222), Säuregehalt 7%


Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
La Moutarderie Fallot, 31 rue du Faubourg Bretonnière, Beaune, 21200

Aufbewahrungshinweis
kühl, dunkel und trocken lagern

Lagertemperatur
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