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Estragon - Essig weiß von Edmond Fallot, 500 ml

Estragon - Essig weiß von Edmond Fallot, 500 ml
Estragon - Essig weiß von Edmond Fallot, 500 ml
Estragon - Essig weiß von Edmond Fallot, 500 ml
013-2322
500 ml
 
6,80 €
(13,60 € / 1 l)
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Beschreibung
Zutaten
Produzent
Hinweise

Estragon - Essig weiß von Edmond Fallot, 500 ml

Rassige Würze, harmonische Säure, die ideale Verbindung zwischen dem feinen Aroma des frischen Estragons und dem säurebetonten Weinessig. Für alle grünen Salate, in Vinaigrettes oder an Sauce Béarnaise. Am besten mit nativem Olivenöl extra.

Fallot, Bourgogne

Die französische Moutarderie Edmont Fallot in Beaune ist die letzte große, familiär betriebene Senffabrik Burgunds. Seit 1840 unverändert setzt Maison Fallot heute noch Mahlsteine zum Mahlen der Körner ein, ein Verfahren, das die Geschmackseigenschaften des Breis vollends bewahrt. Diese Steinmühlen drehen sich langsam, um eine Erhitzung der Senfpaste zu vermeiden und somit Schärfe und Aromen zu erhalten. Der Senf von Edmont Fallot ist so hoch angesehen, dass er von den meisten Drei-Sterne-Köchen Frankreichs bevorzugt wird.

Zutaten

Weißweinessig (enthält Sulfite), Estragonzweige [1%] , Aroma

Verantwortl.Lebensmittelunternehmer
La Moutarderie Fallot, 31 rue du Faubourg Bretonnière, Beaune, 21200, Frankreich
Fallot, Bourgogne

Die französische Moutarderie Edmont Fallot in Beaune ist die letzte große, familiär betriebene Senffabrik Burgunds. Seit 1840 unverändert setzt Maison Fallot heute noch Mahlsteine zum Mahlen der Körner ein, ein Verfahren, das die Geschmackseigenschaften des Breis vollends bewahrt. Diese Steinmühlen drehen sich langsam, um eine Erhitzung der Senfpaste zu vermeiden und somit Schärfe und Aromen zu erhalten. Der Senf von Edmont Fallot ist so hoch angesehen, dass er von den meisten Drei-Sterne-Köchen Frankreichs bevorzugt wird.

Aufbewahrungshinweis
kühl, dunkel und trocken lagern

Lagertemperatur
bis max. 25 °C

 
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Estragon
Weißweinessig
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