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Dijon-Senf mit Honig & Balsamessig von Edmond Fallot, 210 g

Dijon-Senf mit Honig & Balsamessig von Edmond Fallot, 210 g
Dijon-Senf mit Honig & Balsamessig von Edmond Fallot, 210 g
Dijon-Senf mit Honig & Balsamessig von Edmond Fallot, 210 g
Senf von Edmont Fallot wird von den meisten 3-Sterne Köchen Frankreichs verwendet
Darum kaufen:
  • Verfeinert mit Honig & Balsamico
  • Wunderbar süßlicher Dijon-Senf
  • Ideal für Salatsaucen, in Mayonnaise oder zu gegrilltem Fleisch
  • Traditionell & schonend in Steinmühlen gemahlen
  • Erstklassige Senfspezialitäten seit 1840
013-2552
210 g
 
4,90 €
(24,50 € / 1 kg)
inkl. 7 MwSt, zzgl. Versand
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Beschreibung
Zutaten
Produzent
Hinweise

Dijon-Senf mit Honig & Balsamessig von Edmond Fallot, 210 g

Honig und Balsamico geben dieser Dijon Senfspezialität von Edmond Fallot ein wunderbare süße Note. Verfeinern sie damit Ihre Salat-Sauce oder genießen Sie diese Spezialität einfach zu ein paar Wiener (Frankfurter) oder zu gegrilltem Fleisch. Auch eine selbst gemachte Mayonnaise bekommt damit eine ganz besondere Note.

Fallot, Bourgogne

Die französische Moutarderie Edmont Fallot in Beaune ist die letzte große, familiär betriebene Senffabrik Burgunds. Seit 1840 unverändert setzt Maison Fallot heute noch Mahlsteine zum Mahlen der Körner ein, ein Verfahren, das die Geschmackseigenschaften des Breis vollends bewahrt. Diese Steinmühlen drehen sich langsam, um eine Erhitzung der Senfpaste zu vermeiden und somit Schärfe und Aromen zu erhalten. Der Senf von Edmont Fallot ist so hoch angesehen, dass er von den meisten Drei-Sterne-Köchen Frankreichs bevorzugt wird.

Zutaten

Wasser, Senfkörner, Zucker, Branntweinessig, Honig 7,5%, Salz, Balsamicoessig 3%, (Weinessig, Traubenmost), (enthält Sulfite), Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, Säureregulator: Citronensäure, Gewürze fett: potentiell allergene Substanz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie:
828 kJ (198 kcal)
Fett:
10 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,6 g
Kohlenhydrate:
18 g
davon Zucker:
17 g
Ballaststoffe:
0 g
Eiweiß:
6,2 g
Salz:
5,8 g
Verantwortl.Lebensmittelunternehmer
La Moutarderie Fallot, 31 rue du Faubourg Bretonnière, Beaune, 21200, Frankreich
Fallot, Bourgogne

Die französische Moutarderie Edmont Fallot in Beaune ist die letzte große, familiär betriebene Senffabrik Burgunds. Seit 1840 unverändert setzt Maison Fallot heute noch Mahlsteine zum Mahlen der Körner ein, ein Verfahren, das die Geschmackseigenschaften des Breis vollends bewahrt. Diese Steinmühlen drehen sich langsam, um eine Erhitzung der Senfpaste zu vermeiden und somit Schärfe und Aromen zu erhalten. Der Senf von Edmont Fallot ist so hoch angesehen, dass er von den meisten Drei-Sterne-Köchen Frankreichs bevorzugt wird.

Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Monaten verbrauchen

Lagertemperatur
> 18 °C

 
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mit Balsamico
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