Chili Jalapeno grün gemahlen N° 062 von Rimoco, 45 g
Chili Jalapeno grün gemahlen N° 062 von Rimoco, 45 g
Das grüne Chili Jalapeno gilt als Klassiker in der mexikanischen Küche. Wer Sorge hat sich die Zunge zu verbrennen, kann getrost auf das grüne Chili Jalapeno Gewürz vertrauen. Die Schärfe der grünen Chili Jalapeno lässt ihren fruchtigen Geschmack in den Vordergrund treten.
Aroma und Verwendung von Grüne Chili Jalapeno
Die Schoten werden – ähnliche wie grüne Paprika – unreif geerntet und frisch verarbeitet. Die grüne Chili Jalapeño wird im Gegensatz zu den orangenen Chili Jalapeno Flocken fein gemahlen. Mit seinem erfrischendend scharfen Aroma eignet sich das Gewürz neben typisch mexikanischen Spezialitäten, Schmorbraten und Salsas auch hervorragend zu Eintöpfen und Suppen, wie z.B. einer Grünen Gazpacho.
Herkunft
Die Jalapeno hat ihren Namen von der mexikanischen Stadt Jalapa erhalten. Noch heute werden die Jalapenos in den umliegenden Regionen Jalapas angebaut.
Tipp
Insbesondere in der typischen Tex Mex Küche findet man für dieses Gewürz Verwendung, für z.B. pikante Dips, zum Würzen von Burgerfleisch oder Marinaden. Das in den Chilis enthaltene Capsaicin kann reizend auf Schleimhäute wirken, daher sollte das Gewürz stets außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden.
Rimoco
Die Gewürzmanufaktur im Herzen Saarbrückens
Sie sind ein junges Team von begeisterten Hobbyköchen und Feinschmeckern, das am liebsten an neuen Geschmackskompositionen feilt oder auf den Märkten der Welt neue exotische Gewürze und Kräuter aufspürt.
Chili Jalapeno grün gemahlen
Die Gewürzmanufaktur im Herzen Saarbrückens
Sie sind ein junges Team von begeisterten Hobbyköchen und Feinschmeckern, das am liebsten an neuen Geschmackskompositionen feilt oder auf den Märkten der Welt neue exotische Gewürze und Kräuter aufspürt.