Schwarzes Hawaii Salz grob N° 255 von Rimoco, 130 g
Schwarzes Hawaii Salz grob N° 255 von Rimoco, 130 g
Mit dem schwarzen Hawaii Salz auch Hawaiian Black Lava Sea Salt genannt, können Sie besonders gut Akzente setzen um Ihren Gästen ein außerordentliches optisches sowie kulinarisches Erlebnis zu bieten. Die tiefschwarze Farbe wirkt edel und erhaben und bildet einen sehr ansprechenden Kontrast auf Ihren Speisen.
Aroma und Verwendung von schwarzem Hawaii Salz
Spitzenköche schätzen dieses Salz wegen seines milden, ausgewogenen Aromas und der ästhetischen schwarz funkelnden Kristalle. Verwendet wird es gerne wegen seiner schönen schwarzen Farbe als Finishing Salz und zum Nachwürzen. Es eignet sich hervorragend für Meeresfrüchte, wie z.B. Jakobsmuscheln. Das grobe schwarze Hawaii Salz eignet sich wegen seines edelen Charakters nicht für Salzmühlen und sollte daher eher als Tischsalz genutzt werden.
Herkunft
Schwarzes Hawaii Salz oder Hawaiian Black Lava Sea Salt genannt, wird in den Salzgärten der mittleren Insel Molokai gewonnen. Das gefilterte Meerwasser des Pazifik wird dabei in Becken geleitet und durch Sonnenkraft bilden sich die edlen Salzkristalle. Nach der Trocknung wird das reine weiße Salz mit hochreiner Aktivkohle veredelt. Die enstandende Symbiose liefert nicht nur über 80 Mineralien und Spurenelemente, sondern auch ein natürliches und wohlschmeckendes Tafelsalz.
Rimoco
Die Gewürzmanufaktur im Herzen Saarbrückens
Sie sind ein junges Team von begeisterten Hobbyköchen und Feinschmeckern, das am liebsten an neuen Geschmackskompositionen feilt oder auf den Märkten der Welt neue exotische Gewürze und Kräuter aufspürt.
Schwarzes Hawaii Salz grob
Die Gewürzmanufaktur im Herzen Saarbrückens
Sie sind ein junges Team von begeisterten Hobbyköchen und Feinschmeckern, das am liebsten an neuen Geschmackskompositionen feilt oder auf den Märkten der Welt neue exotische Gewürze und Kräuter aufspürt.