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Pfeffersack & Soehne

Die Gewürze von Pfeffersack & Soehne

Stangenpfeffer aus Indonesien, Tonkabohnen aus Brasilien, Kerbel aus Deutschland. Oder doch lieber Vanille aus Madagaskar? Für sie kommen nur die besten und edelsten Gewürze der Welt in Frage – und in die Dose. Zusätzlich arbeitet ihre Manufaktur ständig an neuen Gewürzmischungen, die den Gaumen auf eine kleine Weltreise schicken.

Höchste Qualität

Die Definition von gutem Essen setzt sich aus Geschmack, Wohlbefinden und Gesundheit zusammen.

Sie sind mächtig stolz darauf, dass wir einen beachtlichen Teil unserer Gewürze in Bio-Qualität beziehen können. Die hohe Qualität wird regelmäßig von unabhängigen Instituten geprüft. Dabei setzen wir, als Teil unserer freiwilligen Selbstverpflichtung, unsere eigenen Standards höher an, als der Gesetzgeber es vorschreibt. Das heißt: Keine Pestizide, mikrobiologisch absolut unbedenklich, frei von Schwermetallen und Sporen. Eben einfach nur richtig gute Gewürze.

Nachhaltig, aus der Region & aus der Welt

Mit jedem Kauf der Gewürze unterstützen Sie die Kleinbauern und Erzeugerinitiativen auf der ganzen Welt, die jeden Tag alles geben, um die beste Qualität zu liefern. Viele der Gewürze wachsen sogar wild an den entlegensten Orten der Welt und werden in liebevoller Handarbeit weiterverarbeitet. Und wenn der beste Estragon gleich um die Ecke wächst, muss er auch nicht aus der Ferne kommen. Selbst die Korken stammen aus CO2-neutraler Forstwirtschaft portugiesischer Korkeichen und sind natürlich zu 100% recyclebar.

Handarbeit

Vom Rohprodukt, über unsere Werkstatt bis in Dein Regal: Fast überall wird noch Hand angelegt, bis unsere Gewürze so sind, wie sie sind. Die Dosen stammen aus einem kleinen Familienbetrieb im benachbarten Westerwald und entstehen in fast 20 Arbeitsschritten. Unsere Manufaktur arbeitet mit Leidenschaft daran, jedem einzelnen Gewürz den letzten Schliff zu verpassen und jede Bestellung wird liebevoll und sicher verpackt.

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Wir haben folgende Produkte von Pfeffersack & Soehne in unserem Sortiment:

Keramikdose mit Korken schwarz
Pfeffersack & Soehne
050-0041
 
 
5,70 € *
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Keramikdose mit Korken warmgrau
NEU
Pfeffersack & Soehne
050-0074
 
 
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Keramikdose mit Korken weiß
Pfeffersack & Soehne
050-0042
 
 
5,70 € *
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Keramikdose mit Korken blasstürkis
NEU
Pfeffersack & Soehne
050-0072
 
 
5,70 € *
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Piment d' Espelette Nachfüllpackung
Pfeffersack & Soehne
050-0068
60 g
 
 
14,90 € *
(24,83 € / 100 g)
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Produktinfos
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Zutaten
Chilischoten aus dem Baskenland


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Unsere Nährwertdeklaration wird kontinuierlich gepflegt. Um die Nährwertinformationen zu diesem Produkt zu erhalten, können Sie sich gerne an info@mondogusto.de wenden.

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
P&S GmbH & Co. KG, Schenkendorfstraße 22, Koblenz, 56068

Aufbewahrungshinweis
Dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Geeignet zu Fisch, Meeresfrüchten, aber auch zu Pasta, Gemüsegerichten und würzigem Käse.

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Flor de Sal
Pfeffersack & Soehne
050-0034
80g
 
 
11,90 € *
(14,88 € / 100 g)
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Zutaten
Flor de Sal


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Unsere Nährwertdeklaration wird kontinuierlich gepflegt. Um die Nährwertinformationen zu diesem Produkt zu erhalten, können Sie sich gerne an info@mondogusto.de wenden.

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Szechuan Pfeffer ganz
Pfeffersack & Soehne
050-0013
30 g
 
 
9,50 € *
(31,67 € / 100 g)
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Zutaten
Szechuan Pfeffer


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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Oregano gerebelt
Pfeffersack & Soehne
050-0007
20g
 
 
7,50 € *
(37,50 € / 100 g)
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Zutaten
Oregana


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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Dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Passend zu Gerichten mit Tomaten, Grillgemüse sowie in Marinaden für Lamm- und Schweinefleisch. Geeignet für Salaten mit Feta und Oliven und Pasta- und Risottogerichten.

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Thymian gerebelt
Pfeffersack & Soehne
050-0015
20g
 
 
8,50 € *
(42,50 € / 100 g)
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Zutaten
Thymian


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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Lorbeer ganz
Pfeffersack & Soehne
050-0035
10g
 
 
8,50 € *
(85,00 € / 100 g)
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Zutaten
Lorbeer


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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Lorbeer ganz - Nachfüllpack
Pfeffersack & Soehne
050-0036
10g
 
 
4,90 € *
(49,00 € / 100 g)
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Produktinfos
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Zutaten
Lorbeer


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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Glühweingewürz
Pfeffersack & Soehne
050-0040
50g
 
 
9,90 € *
(19,80 € / 100 g)
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Produktinfos
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Zutaten
Ceylon Zimt, Zimtblüte, Orangenschale, Gewürznelke, Piment, Muskatblüte, Sternanis, Koriandersaat, Cardamom, Stangenpfeffer, Hibiskusblüte, Bergpfeffer, Kakaobohne, Vanille, Rosenblüten


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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Verwendungshinweis
Etwa 3 TL Gewürz fein zerstoßen, mit einer Flasche Rotwein erwärmen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Nach Geschmack süßen.

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Veggie BBQ Rub
Pfeffersack & Soehne
050-0067
50g
 
 
11,50 € *
(23,00 € / 100 g)
LMIV
Produktinfos
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Zutaten
Koriandersaat, Rosmarin, Thymian, Fenchelsaat, Paprika, Anis, Kreuzkümmel, gelbe Senfsaat, Meersalz, Schwarzer Pfeffer, Kubebenpfeffer, grüner Pfeffer, Ceylon Zimt, Muskatnuss, Knoblauch, Cardamom, Zitronenschale, Zwiebeln
fett: potentiell allergene Substanz
Allergene Senf


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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Dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Perfekt also für Grillgemüse, wie Zucchini, Aubergine und Pilze, aber auch zum Anmachen von Seitan oder Tofu.

Verwendungshinweis
Unsere Empfehlung: Eine sämige Marinade aus Öl und einem Schuss Worchester-Sauce anrühren und eine halbe Stunde vorher das Grillgut marineren.

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BBQ Salz Nachfüllpackung
Pfeffersack & Soehne
050-0066
100 g
 
 
8,90 € *
(8,90 € / 100 g)
LMIV
Produktinfos
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Zutaten
Flor de Sal, Paprika, Koriandersaat, Thymian, Zwiebeln, gelbe + braune Senfsaat, Oregano, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Wacholder, Ceylon-Zimt, schwarzer Pfeffer, Piment, Stangenpfeffer, Orangenschale, Ingwer, Rosmarin, Bohnenkraut, Cardamom, Lorbeer, Dillspitze, Zitronenschale, Zimtblüte, Hibiskusblüte, Knoblauch, schwarzer Cardamom, Chili
fett: potentiell allergene Substanz


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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Dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Geeignet für frisch gegrilltes Fleisch, geröstetes Gemüse oder einen sommerlichen Salat streuen - fertig!

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Keramikdose mit Korken blassrosa
NEU
Pfeffersack & Soehne
050-0071
 
 
5,70 € *
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Keramikdose mit Korken taubenblau
NEU
Pfeffersack & Soehne
050-0073
 
 
5,70 € *
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Chili ganz
Pfeffersack & Soehne
050-0075
30 g
 
 
9,50 € *
(31,67 € / 100 g)
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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Alpenkernsalz
Pfeffersack & Soehne
050-0033
150g
 
 
11,90 € *
(7,93 € / 100 g)
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Alpenkernsalz


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Keramikschälchen schwarz
Pfeffersack & Soehne
050-0043
 
 
3,00 € *
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Keramikschälchen weiß
Pfeffersack & Soehne
050-0044
 
 
3,00 € *
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Naturkorken für Pfeffersack & Söhne Keramiktöpfchen
 
 
0,95 € *
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Alpenkernsalz Nachfüllpackung
Pfeffersack & Soehne
050-0046
150 g
 
 
7,90 € *
(5,27 € / 100 g)
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Zutaten
Alpenkernsalz


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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Das grobe Salz sollte vor dem Verzehr fein zerstoßen oder gemahlen werden.

Verwendungshinweis
Passend zu herzhaften Fleischgerichten.

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Weißer Pfeffer
Pfeffersack & Soehne
050-0047
80 g
 
 
8,50 € *
(10,63 € / 100 g)
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Zutaten
Pfefferbeeren


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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Aufbewahrungshinweis
Dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Passend für helle Soßen wie Béchamel oder Hollandaise, Pilzpfannen und auch Fischgerichte.

Verwendungshinweis
Weißer Pfeffer liebt alle Gewürze.

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Lieferzeit: 1-3 Werktage
 
 
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Grüner Pfeffer
Pfeffersack & Soehne
050-0048
40 g
 
 
9,50 € *
(23,75 € / 100 g)
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Zutaten
grüner Pfeffer


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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Aufbewahrungshinweis
Dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Grüner Pfeffer liebt alle anderen Gewürze.

Verwendungshinweis
Zutat in Saucen, Marinaden, Terrinen und Thai-Currys. Gemahlen passt er besonders gut zu Steak oder auch milden Käsesorten.

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