Felicetti Linguine di Farro aus Emmer Bio Triticum Dicoccum, 500 g
- Premium Pasta in Bio Qualität
- Monograno - reinsortig
- Aus Triticum Dicoccum
- Nussiger Geschmack
- Durch Bronzescheiben gezogen
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Felicetti Linguine di Farro aus Emmer Bio Triticum Dicoccum, 500 g
Der elliptische Querschnitt, die größere Oberfläche, die grobe Porosität des Teigs und der kräftige, ursprüngliche Geschmack des Emmers machen die Linguine zu Freunden einer Küche, die nicht mit Großzügigkeit spart, sondern eine ungeahnte Finesse bei den Gewürzen offenbart. Die Kochzeit beträgt 8 Minuten.
Sie wurde bereits vor einigen tausend Jahren von den Kelten, Ägyptern und Etruskern verwendet. Vom Nudelmeister zur Perfektion gebracht, verströmt sie beim Kochen einen sanften Duft nach Machis, frischer Haselnuss und gekochtem Auberginenfleisch; im Mund ist sie knusprig, nach Brotkruste, Erdnussbutter und mit einem leichten Jujube-Abgang. Der verwendete Emmer ist umbrischer Bio-Triticum Dicoccum
Felicetti
Das Geheimnis der Pasta Felicetti
Es gibt ein Geheimnis im Rezept der Nudelfabrik Felicetti. Das Geheimnis einer Passion und einer Liebe für die eigene Pasta, die alle natürlichen Eigenschaften der hausgemachten Pasta bewahrt hat.
Bio-Emmerweizenmehl (Triticum Dicoccum), Wasser,
fett: potentiell allergene Substanz
Enthält Gluten.
Das Geheimnis der Pasta Felicetti
Es gibt ein Geheimnis im Rezept der Nudelfabrik Felicetti. Das Geheimnis einer Passion und einer Liebe für die eigene Pasta, die alle natürlichen Eigenschaften der hausgemachten Pasta bewahrt hat.