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Limonenessig - Fresh Lime Vinegar von Belberry, 200 ml

Limonenessig - Fresh Lime Vinegar von Belberry, 200 ml
013-2307
200 ml
 
7,90 €
(39,50 € / 1 l)
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Beschreibung
Zutaten
Produzent
Hinweise

Limonenessig - Fresh Lime Vinegar von Belberry, 200 ml

Die Kalamansi-Frucht von den Philippinen erinnert an eine säuerliche Mandarine mit süßer Schale. Der interessante Fruchtessig eignet sich für Getränke, Geflügelsaucen, Marinaden und Desserts wie Quarkspeisen, Milchreis und Sorbets.

Belberry

Die Eroberung des Fruchtkosmos begann 1956 von Kortrijk aus, einem kleinen Städtchen in West-Flandern. Dort übernahm Andre Vandererfven einen Lebensmittelladen. Als die schon ältere Ehefrau des ansässigen Apothekers ihn bat, ihr das Marmeladekochen abzunehmen und ihm ihr altes Rezept übergab, begann eine Erfolgsgeschichte.

Interessant in der Küche sind die Frucht- und Gemüseessige, eigentlich Condimenti, für die Essig mit Frucht- und Gemüsemark gemischt wird. Auch der Säuregehalt liegt unter dem, den ein Essig besitzen muss.

Zutaten
Essig 60%, Limettenmark 30%, Puderzucker, (Zucker, Glukosesirup), Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Xanthan

Enthält Sulfite.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie:
241 kJ (57 kcal)
Fett:
0 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0 g
Kohlenhydrate:
14 g
davon Zucker:
13 g
Ballaststoffe:
0,7 g
Eiweiß:
0,5 g
Salz:
0,01 g
Verantwortl.Lebensmittelunternehmer
Belberry Preserves BVBA, Doenaertstraat 11, Kortrijk, B-8500, Belgien
Belberry

Die Eroberung des Fruchtkosmos begann 1956 von Kortrijk aus, einem kleinen Städtchen in West-Flandern. Dort übernahm Andre Vandererfven einen Lebensmittelladen. Als die schon ältere Ehefrau des ansässigen Apothekers ihn bat, ihr das Marmeladekochen abzunehmen und ihm ihr altes Rezept übergab, begann eine Erfolgsgeschichte.

Interessant in der Küche sind die Frucht- und Gemüseessige, eigentlich Condimenti, für die Essig mit Frucht- und Gemüsemark gemischt wird. Auch der Säuregehalt liegt unter dem, den ein Essig besitzen muss.

Aufbewahrungshinweis
Vor Licht und Wärme schützen

Lagertemperatur
bis max. 25 °C

Verwendungshinweis
Nach Anbruch kühl aufbewahren und innerhalb von 3 Monaten verzehren.Vor Gebrauch schütteln.

 
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