Das Geheimnis der Pasta Felicetti
Es gibt ein Geheimnis im Rezept der Nudelfabrik Felicetti. Das Geheimnis einer Passion und einer Liebe für die eigene Pasta, die alle natürlichen Eigenschaften der hausgemachten Pasta bewahrt hat.
Felicetti Spiralotti Il Cappelli aus Hartweizen Bio, 500 g
Ihre besondere Spiralform unterstreicht die rustikale Qualität des Cappelli-Weizengrießes und hält sich gut in Soßen und Gewürzen. Die Kompaktheit ihrer Textur unterstreicht den authentischen Geschmack des Weizens, aus dem sie hergestellt werden. Die Kochzeit beträgt 9 Minuten.
Dieser widerspenstige und großzügige Weizen wurde nach dem Senator Raffaele Cappelli benannt. Er verkörpert die Sonne der Murgia und den echten, unverfälschten Geschmack des vergangenen Jahrhunderts. Felicetti kombiniert ihn mit reinstem Quellwasser aus den Dolomiten um eine Pasta zu kreieren, die sich durch ihr kräftiges und herzhaftes Temperament auszeichnet und wirklich italienisch ist. Roh erinnert ihr Aroma an Jute und Süßholzwurzel. Gekocht verströmt sie den Duft von frischer Bauernmilch, Kartoffelpüree und gerösteten Kastanien. Im Mund fühlt er sich zart und lebendig an wie Butterbrösel, mit einer verführerischen Note von Meersalz.
Felicetti
Zutaten
Bio Hartweizengrieß Cappelli,
Wasserfett: potentiell allergene Substanz
Enthält Gluten.
BIO - Kennzeichen
Prüfstelle
IT Bio 009
Herkunftsort
Agricoltura Italia
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
1502 kJ
354 kcal
Fett
1,3 g
davon gesättigte Fettsären
0,3 g
Kohlenhydrate
72 g
davon Zucker
2,8 g
Ballaststoffe
3,2 g
Eiweiß
12,5 g
Salz
0,0003 g
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Pastificio Felicetti srl, Via L. Felicetti 9, Predazzo (TN), 38037, Italien
Felicetti
Das Geheimnis der Pasta Felicetti
Es gibt ein Geheimnis im Rezept der Nudelfabrik Felicetti. Das Geheimnis einer Passion und einer Liebe für die eigene Pasta, die alle natürlichen Eigenschaften der hausgemachten Pasta bewahrt hat.
Aufbewahrungshinweis
Trocken, kühl und lichtgeschützt aufbewahren.
Verwendungshinweis
Kochzeit: ca. 9 Minuten
