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Spaghettoni Primograno Hartweizennudeln aus den Abruzzen von Rustichella, 500 g

Spaghettoni Primograno Hartweizennudeln aus den Abruzzen von Rustichella, 500 g
Spaghettoni Primograno Hartweizennudeln aus den Abruzzen von Rustichella, 500 g
Spaghettoni Primograno Hartweizennudeln aus den Abruzzen von Rustichella, 500 g
035-R00471
500 g
 
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Beschreibung
Zutaten
Produzent
Hinweise

Spaghettoni Primograno Hartweizennudeln aus den Abruzzen von Rustichella, 500 g

Spaghettone ist ein Klassiker, der auf Ihrem Tisch nicht fehlen darf. Hergestellt aus 100% Hartweizengrieß aus den Abruzzen, bronzegezogen und bei niedriger Temperatur getrocknet, hat er eine unverwechselbare Textur und ein unverwechselbares Weizenaroma. Das Rezept schlechthin sieht ihn als Hauptdarsteller in Carbonara oder in Kombination mit einigen der weißen und roten Sugos von Rustichella dAbruzzo, wie 'Cacio e Pepe' oder 'Salsiccia'. Die Kochzeit beträgt ca. 10-12 Minuten.

Wie vor 80 Jahren 100%-ige Abruzzische Nudeln

In den dreißiger Jahren stellte Gaetano Sergiacomo Nudeln aus Hartweizen her, der in den Abruzzen angebaut wurde. Mit der Serie Primograno, Rustichella d Abruzzo, wird all dies garantiert, indem Qualitätsweizen verwendet wird, der aus dem 100 Hektar großen Hartweizenanbaugebiet stammt, das von einheimischen Agrarunternehmern bearbeitet wird.

Die Erinnerung an eine Zeit '...in der die goldenen Ähren, die auf den zwischen den Wasserläufen Nora und Tavo eingeschlossenen Böden heranreiften, in den Mühlen gesammlt wurden...' nimmt dank Primograno, den Nudeln aus gänzlich Abruzzischem Hartweizengries, Form an.

Primograno: Die Qualität der Abruzzischen Nudeln fängt bei ihrem Weizen an.

Primograno entstand aus einem Projekt der Interaktion und der Synergien mit dem Vestina-Gebiet, einer Gegend der Abruzzen, die nicht jeder kennt und die im Tal des Flusses Tavo zum Leben erwacht. Jedes Jahr schließen sich einige landwirtschaftliche Unternehmer aus Pianella, Moscufo und Loreto Aprutino dem Primograno-Projekt an. Auf 100 Hektar werden die Hartweizensorten S. Carlo, Varano und Mongibello ausgesät. Alle Verfahren, von der Aussaat bis zur Ernte, werden überwacht, um einen Hartweizen mit einer hohen Proteinkraft zu erhalten, die für die Qualität der Pasta grundlegend ist.

Rustichella d'Abruzzo S.p.A.

Rustichella heute

Es gibt viele Teigwarenhersteller in Italien, aber für Rustichella d'Abruzzo ist die Herstellung von Pasta eine alte Kunst. Das historische und kulturelle Erbe Italiens. PROUD TO BE ITALIAN, stolz darauf, außerhalb Italiens als die traditionellste Pasta der Welt bekannt zu sein.

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser
fett: potentiell allergene Substanz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie:
1490 kJ (355 kcal)
Fett:
1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,3 g
Kohlenhydrate:
72 g
davon Zucker:
4 g
Ballaststoffe:
3 g
Eiweiß:
12,6 g
Salz:
0,01 g
Verantwortl.Lebensmittelunternehmer
Rustichella d'Abruzzo S.p.A., Piazza dei Vestini 20, Pianella (PE), 65019, Italien
Rustichella d'Abruzzo S.p.A.

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Es gibt viele Teigwarenhersteller in Italien, aber für Rustichella d'Abruzzo ist die Herstellung von Pasta eine alte Kunst. Das historische und kulturelle Erbe Italiens. PROUD TO BE ITALIAN, stolz darauf, außerhalb Italiens als die traditionellste Pasta der Welt bekannt zu sein.

Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.

 
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