Der Tartufo Dolce - Italiens süße Trüffelpraline

Die genaue Entstehungsgeschichte ist von romantischen Anekdoten und lokalen Legenden geprägt, wobei oft der Chocolatier Pasticceria in der Stadt Alba als Geburtsort des Tartufo Dolce genannt wird. Es wird berichtet, dass in den frühen 20er Jahren des 20. Jahrhunderts während einer Schokoladenmesse ein findiger Konditor auf die Idee kam, Reste von Haselnusspaste mit Schokolade zu mischen und sie in Kakaopulver zu wälzen, um die Überschüsse sinnvoll zu verwenden. Diese einfache, aber geniale Kreation wurde schnell zu einem geschätzten Genuss und ist heute ein Symbol für italienische Süßwarenkunst.

Eine weitere wichtige Zutat ist natürlich die Schokolade. Ob hell, dunkel oder weiß: Auch hier darf es nur beste Qualität sein, die für die Tartufi Dolci Verwendung finden. Hinzu kommen feinste piemontesischen Haselnüsse, Pistazien, Nougat, Zimt oder andere besondere Zutaten, die die süßen Pralinen zu echten Geschmackswundern machen.

Ohne den Einsatz von künstlichen Zusatzstoffen oder Konservierungsmitteln fertigen erfahrene Patissiers einzigartige Trüffelpralinen, die die Bezeichnung Dolce in jedem Bissen verdienen. Die Ruhe und Geduld, die in die Fertigung jeder einzelnen Praline fließen, sind spürbar und machen die Tartufi Dolci zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.

Als Geschenk für besondere Anlässe machen die Tartufi Dolci mit ihren bunten Verpackungen eine besonders gute Figur. Die edlen Pralinen, ob als Tartufo Bianco, Tartufo Nero oder in einer der vielen anderen Geschmacksrichtungen zaubern den Beschenkten garantiert ein Lächeln aufs Gesicht. Tauchen Sie ein in die Welt des Tartufo Dolce und entdecken Sie in unserem Shop die Vielfalt dieser italienischen Spezialität, die jeden Moment versüßt.

Die Einsatzmöglichkeiten von Tartufo Dolce beschränken sich nicht nur auf den direkten Genuss. Diese vielseitigen Köstlichkeiten können auch als raffinierte Zutat in der gehobenen Küche dienen. Peppen Sie das nächste Gelato mit einem Topping aus zerkleinerten Tartufi auf, integrieren Sie sie in Desserts oder als besondere Note in Backwaren – die Tartufi Dolci machen jedes Gericht zu einer süßen Besonderheit.

Die Kombination aus Schokolade, bianco und nero, angereichert mit den feinsten Haselnüssen, eröffnet eine Welt voller kulinarischer Möglichkeiten und lädt dazu ein, traditionelle Rezepte mit ein bisschen italienischer Eleganz neu zu interpretieren.

Wer es traditionell mag, serviert den Tartufo Dolce einfach zu einer dampfenden Tasse Espresso oder Cappuccino. Die intensive Aromatik des Kaffees in Kombination mit der süßen Raffinesse des Tartufo entzückt die Geschmacksknospen und macht die Pause zwischen den Mahlzeiten zu einem kleinen kulinarischen Highlight.

Erleben Sie das süße Angebot und lassen Sie sich von der Qualität und dem unvergleichlichen Geschmack der italienischen Trüffelpralinen verführen. Passend dazu finden Sie in unserem Shop italienische Kaffeespezialitäten oder Grappa für den Digestif am Abend.

Hier beantworten wir häufig gestellte Fragen zur Schokoladentrüffel. Melden Sie sich gern direkt über unser Kontaktformular bei uns, wenn Sie mehr wissen möchten.