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DHL bittet um Ihre Geduld
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Klaus Gutheil
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Ravidà - preisgekröntes Olivenöl, 750 ml

Ein Öl mit weltweitem Bekanntheitsgrad und hohem Wiedererkennungswert. Durch die ausschließliche Verwendung von autochthonen Olivensorten geschmacklich charismatisch und interessant. Das fand auch die Jury des Olio Awards 2012 der Zeitschrift "Der Feinschmecker" 2012 und wählte es unter die 250 besten Öle.

Zutaten
natives Olivenöl extra 100%
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
3380 kJ
 
808 kcal
Fett
91,4 g
davon gesättigte Fettsäuren
13,8 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g

Der Geschmack ist klar und komplex nach Mandeln, Kräutern und Tomate. Zu intensiv abgeschmecktem Rind und Lamm vom Grill. Auf geröstetem Brot und zu kräftigem Gemüseeintopf mit Pecorino. 94 von 100 Punkte im Flos Olei 2014, 2 Blätter im Gambero Rosso 2014.
 

Spezifikationen


Produzent · Niccolò Ravidà


Region · Sizilien, Agrigento


Anbaugemeinde · Menfi, Contrada Gurra


Olivensorten · Cerasuola, Biancolilla, Nocellara del Belice


Ernte · Oktober bis November


Erntemethode · von Hand


Herstellung · kontinuierliches Extraktionsverfahren


Bäume · circa 10.000


Ertrag · 15–16 kg Öl pro 100 kg Oliven


Produktion · circa 40.000 Flaschen


Sensorik · Gelbgrünes Öl mit zitrusfruchtigem Duft


nach Pampelmuse und Gras. Am Gaumen intensive Frische und Frucht mit Aromen von Banane und Rucola. Pikant und sehr harmonisch.

Ravida Azienda Agricola s.r.l.

Ravida - Oliven Tradition

Sei es mit seinem Olivenöl, einem der höchstdekorierten Öle Italiens überhaupt aus dem Jahrhunderte alten Landgut „La Gurra“, sei es als Mitbegründer der Cantine Settesoli, um den Beweis anzutreten, dass in Sizilien die Wertschöpfung nicht mit der Traubenernte enden muss.

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Ravida Azienda Agricola Srl, SP 48 Km 3, Menfi (AG), 92013, Italien
Aufbewahrungshinweis
Vor Licht und Wärme schützen
Lagertemperatur
15 - 20 °C
013-1177

Ravidà - preisgekröntes Olivenöl, 750 ml

 
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