Calvi Olivenöl & mehr - Ligurischer Meister der Feinkost

Calvi legt großen Wert auf traditionelle Herstellungsverfahren. Die Oliven werden schonend von Hand geerntet und direkt vor Ort kaltgepresst. Durch diese Methode bleiben die wertvollen Aromen und die hohe Qualität der Oliven vollständig erhalten. Das Ergebnis ist ein Olivenöl, das die Essenz Liguriens in jeder Flasche einfängt und sowohl in der gehobenen Küche als auch für den täglichen Gebrauch ein unverzichtbarer Begleiter ist.

Im Sortiment von Calvi finden sich verschiedene Olivenöl-Varianten, die Sie je nach Geschmack und Verwendungszweck auswählen können. Das Aushängeschild des Unternehmens ist das Calvi "Mosto Oro" Olivenöl extra vergine. Das reinsortige calvi olio extra vergine di oliva wird aus den besten Taggiasca-Oliven gewonnen und besticht durch seinen samtigen Geschmack und die feinen, fruchtigen Aromen. Dieses Giuseppe Calvi Olivenöl wird von Spitzenköchen weltweit geschätzt. Es eignet sich hervorragend für kalte Gerichte wie Salate, Bruschetta oder Carpaccio, wo es seinen milden und aromareichen Charakter voll entfalten kann.

Neben diesem Klassiker bietet das Unternehmen auch weitere hochwertige Olivenöle wie das "Mosto Argento Cuvée Olivenöl nativ extra", das aus einer sorgfältigen Mischung verschiedener Olivensorten hergestellt wird. Es überzeugt durch seinen ausgewogenen Geschmack und ist vielseitig in der Küche einsetzbar.

Sie suchen ein Olivenöl in ausgezeichneter Qualität, das Sie auch zum Braten verwenden können? Das reine Olivenöl Olio di Oliva in der 1 l-Flasche ist eine Mischung aus raffiniertem und nativem Olivenöl extra. Es hat einen milden Geschmack, sein Siedepunkt liegt bei 210°C und ist damit hoch genug, um es in der Küche auch zum Braten, Marinieren, Frittieren und für viele weitere Zubereitungsmethoden zu verwenden. Mit seinem milden Geschmack ordnet sich dieses Öl anderen Aromen unter und ist somit ein unverzichtbares Basisöl in der mediterranen Küche.

Neben erstklassigem Olivenöl bietet Calvi auch exklusive Fischprodukte an. Der Calvi Thunfisch in Olivenöl ist eine wahre Delikatesse, die mit derselben Sorgfalt und Liebe hergestellt wird wie die Olivenöle. Der Thunfisch wird direkt nach dem Fang schonend verarbeitet und zunächst über sechs Monate gereift, damit er sein unvergleichliches Aroma entfaltet.

Besonders erwähnenswert ist die Qualität des verwendeten Olivenöls, in dem der Thunfisch mariniert wird. Das hochwertige Olivenöl extra vergine ergänzt den Geschmack des Thunfischs und verleiht ihm eine feine, aromatische Note. Den Calvi Thunfisch in Olivenöl genießen Sie am besten einfach pur zu frischem italienischem Weißbrot, er eignet sich aber auch hervorragend für Salate und Pasta-Gerichte. Dank seiner zarten Textur und seines vollmundigen Geschmacks wird jeder Bissen zu einem Genussmoment.

Unverzichtbar in der italienischen Küche sind Sardellenfilets. Wie auch der Thunfisch werden die in kaltgepresstem Olivenöl eingelegten Sardellenfilets sorgfältig verarbeitet. Ihr mildes und komplexes Aroma verdanken sie der traditionellen Herstellung und langen Reifezeit. Entdecken Sie auch weitere Fischprodukte von Calvi, wie zum Beispiel die Thunfischpaste oder die Makrelen in Olivenöl.

Die Fischprodukte von Calvi sind ein Beweis für die exzellente Qualität und das handwerkliche Können des Unternehmens. Ob als Hauptbestandteil eines Gerichts oder als feine Beilage - Fisch in Olio von Calvi ist immer eine gute Wahl für besondere Genussmomente.

Erleben Sie den unverfälschten Geschmack Liguriens und holen Sie sich mit den Produkten von Calvi ein Stück Italien in Ihre Küche. Ob Olivenöl oder Fisch - jede Delikatesse erzählt eine Geschichte von Qualität und Tradition. Bestellen Sie noch heute und genießen Sie den authentischen mediterranen Geschmack!