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Der renommierte Olivenölführer FLOS OLEI bewertete das Öl aus der Picual-Olive im Februar 2018 mit der Höchstpunktzahl von 99 Punkten und kührte es somit zum „Besten Olivenöl der Welt“.



Mit der Bestnote 1,3 schnitt das Picual von Castillo de Canena im Test der aktuellen Ausgabe "Stiftung Warentest" 01/18 in der Kategorie‚ "Sensorische Qualität" ab.



In der Nase finden sich kräftige Grüntöne, Tomate und etwas Artischocke. Am Gaumen ist dieses mittelfruchtige Öl erstaunlich sanft, besitzt aber trotzdem eine angenehme Bitterkeit und Schärfe. Kurzum: ein ausgewogenes, komplexes Olivenöl.

Zutaten
100% Picual Oliven
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
3766 kJ
 
900 kcal
Fett
100 g
davon gesättigte Fettsären
15 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g

Castillo de Canena

Im Jahre 1780 beginnt die Geschichte unseres Olivenanbaus. Unsere Firma hat Ihren Namen von der Familienburg, die sich an den Bergen der Gemeinde Canena in der Provinz Jaén (Andalusien) emporhebt. Von eben dieser Castilla de Canena haben auch unsere Olivenöle Virgen Extra ihren Namen. In der Nähe befinden sich die Weltkulturerbe-Städte Úbeda und Baeza.

Wir sind stolz darauf ein Familienunternehmen zu sein. Die Veränderungen der Umwelt bringen uns unweigerlich dazu, auch in unserer Branche die Ursprünge für diesen Prozess genau zu beobachten. Jeden Tag sind wir bestrebt durch Forschung und mit Kreativität das Beste aus unserem Extrakt herauszuholen. Das gibt uns die Kraft zu wachsen.

Qualitätsbewusstsein ist für uns eine Gewohnheit und mit diesem Grundsatz arbeiten wir Tag für Tag.

Die Oliven werden zum perfekten Zeitpunkt von speziell ausgewählten Bäumen geerntet und werden anschließend gut aufbewahrt und in möglichst kurzer Zeit zur Mühle gebracht. Diese Prozedur garantiert die von Castillo de Canena angestrebte Olivenölqualität, die dem höchsten Niveau entspricht.

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Castillo de Canena Olive Juice S.L., Remedios 4, Canena, E 23420, Spanien
Aufbewahrungshinweis
Vor Licht und Wärme schützen.
013-1230a

Picual - das beste Olivenöl der Welt - Ernte 17/18

 
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