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Weißer Balsamessig - heller, säurearmer Condimento Bio von Rocca di Vignola, 500 ml
BIO
Weißer Balsamessig - heller, säurearmer Condimento Bio von Rocca di Vignola, 500 ml
Ein elegantes Würzmittel für ein perfektes Säurespiel
Darum kaufen:
- Erinnert an Aceto Balsamico di Modena
- Feine Süße
- Unter 6% Säure
- Vielfältig einsetzbar
- Perfekt zu hellen Saucen, Fond, Salat uvm.
Inhalt:
013-2159
500 ml
6,90 €
(13,80 € / 1 l)
inkl. 7 MwSt, zzgl. Versand
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Beschreibung
Zutaten
Produzent
Hinweise
Weißer Balsamessig - heller, säurearmer Condimento Bio von Rocca di Vignola, 500 ml
Ein Dressing aus Trebbiano-Weißweinessig und konzentriertem Traubenmost, das weniger Säure enthält als ein Aceto Balsamico di Modena, also unter 6 %. Es besitzt eine feine Süße und erinnert geschmacklich an sein dunkles Vorbild.
Durch seine helle Klarheit kann es gut auch für helle Saucen, klare Fonds, weißes Fleisch, Fisch und Salate genommen werden und setzt trotzdem den Akzent eines klassischen Balsamico. Balsamico bianco ist ein elegantes, subtiles Würzmittel für Zubereitungen, die einen zarten Geschmack besitzen und deren Süße-Säure-Spiel fein ausbalanciert werden soll.
Rocca di Vignola
Das alte Castel Principe Boncompagni wird in der Region Modena Rocca di Vignola genannt. Die Selektion unterschiedlich gereifter Balsamessige und Crema di Balsamicos hat die Rocca als unverwechselbares Markenzeichen auf dem Etikett.
Zutaten
Weißweinessig [69%] (enthält Sulfite), konzentrierter Traubenmost 31% (enthält Sulfite), Traubenmost (enthält Sulfite), aus kontrolliert biologischer LandwirtschaftBIO - Kennzeichen
Prüfstelle
IT-BIO-007
Herkunftsort
EU Landwirtschaft
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie:
429 kJ (101 kcal)
Fett:
0 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0 g
Kohlenhydrate:
21 g
davon Zucker:
21 g
Ballaststoffe:
0 g
Eiweiß:
0 g
Salz:
0,005 g
Verantwortl.Lebensmittelunternehmer
Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Str. 12, Göttingen, 37079, Deutschland
Rocca di Vignola
Das alte Castel Principe Boncompagni wird in der Region Modena Rocca di Vignola genannt. Die Selektion unterschiedlich gereifter Balsamessige und Crema di Balsamicos hat die Rocca als unverwechselbares Markenzeichen auf dem Etikett.
Aufbewahrungshinweis
Vor Licht und Wärme schützenLagertemperatur
bis max. 25 °C