Lübecker Marzilade Orange-Rum-Marzipan Fruchtaufstrich für Gourmets, 125 g
Lübecker Marzilade Orange-Rum-Marzipan Fruchtaufstrich für Gourmets, 125 g
Marzilade® Orange mit Rum im 125 g Glas ist fruchtig mild mit kräftigem Marzipangeschmack und einem dezentem Schuss norddeutschem Johannsen Rum aus Flensburg. Der Geschmack ist weniger bitter als erwartet - eher setzt sich die Mandarine durch. Die Farbe: Ein sattes Appetit machendes Gelb der reifen Orangen.
Das Besondere an der jungen Lübecker Marzipanspezialität Marzilade® ist das zeitversetzte Geschmackserlebnis: Die Frucht wird zuerst wahrgenommen und dann erst das Marzipan. Das feine Aroma der kräftigen Mittelmeermandeln legt sich über den Fruchtgeschmack und rundet das Geschmackerlebnis ab. Entscheidene Rolle für die Intensität spielt dabei die Fruchtsorte, bzw. der Fruchtsäuregehalt. Die Marzilade® wird mit feinstem Lübecker Marzipan® aus Valencia-Mandeln zubereitet. Diese edlen Mittelmeermandeln sind besonders aromatisch und geschmacksintensiv. Auch pur ist dieses saftige und aromatische Marzipan ein Hochgenuss.
Marzilade
Frucht - Marzipan - Hmmh
Dass Missgeschicke auch etwas Gutes haben können, dafür ist Marzilade® ein schönes Beispiel: Es war im Sommer 2013, als in der Küche Lübecker Marzipan® Pralinen entstehen sollten. Woran es auch lag - der Herstellungsversuch missglückte vollständig. Das Experiment wurde abgebrochen und zur Wiederherstellung der guten Laune kochten sie etwas, was sie besser konnten: Marmelade. Dabei fiel ihnr Blick auf die guten Pralinen-Zutaten: Erdbeermarmelade und Marzipan. "Wie das wohl schmeckt?" Gedacht, getan und sie stellten fest: "Das schmeckt ausgezeichnet!" Auf Anhieb überzeugte sie der zeitversetzte Geschmack von Frucht und Marzipan. Und schnell war dann der auch selbstredende Name für das Familienprodukt gefunden.
Marzilade® wurde in der Marzipanstadt Lübeck mit offenen Armen aufgenommen.
Zwischenzeitlich hat Marzilade® die Grenzen Lübecks überschritten, viele unterschiedliche Früchte wurden verarbeitet und neue Rezepte entwickelt. Unverändert sind Geschmackserlebnis und die hohe Qualität der Zutaten. Lübecker Marzipan® ist weltweit bekannt für den einzigartigen exzellenten Geschmack und nur tatsächlich in Lübeck produziertes Marzipan darf sich auch so nennen. Für Marzilade® verwenden sie ausschließlich das hochwertigste aller Sorten. Die Lübecker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhn produziert es aus aromatischen Valencia-Mittelmeermandeln.
Das Obst stammt bevorzugt aus regionalem Anbau, denn sie sehen sich der Nachhaltigkeit verpflichtet. Sie verzichten aus Überzeugung auf künstliche Farb- und Konservierungsstoffe, sowie Bittermandelölzusätze, denn der natürliche Geschmack ist ihnen wichtig. Die Kombination des Lübecker Marzipans® mit unterschiedlichen Früchten und ihren spezifischen Fruchtsäureanteilen ergibt dabei eine erstaunlich grobe Palette an intensiven Marzilade® Geschmacksrichtungen.
43% Orangensaft, Zucker, 13,5% Lübecker Marzipan (Valencia-Mandeln, Invertzuckersirup, Zucker), 9,3% Mandarinorangen, 4,4% orig. Flensburger A.H. Johannsen Rum (42 % Alkohol), Möhrensaft, Säuerungsmittel Ascorbinsäure, Geliermittel Pektin, Orangenschale, Xanthan
Kann Spuren von Haselnüssen oder Pistazien enthalten. Enthält Alkohol.
Frucht - Marzipan - Hmmh
Dass Missgeschicke auch etwas Gutes haben können, dafür ist Marzilade® ein schönes Beispiel: Es war im Sommer 2013, als in der Küche Lübecker Marzipan® Pralinen entstehen sollten. Woran es auch lag - der Herstellungsversuch missglückte vollständig. Das Experiment wurde abgebrochen und zur Wiederherstellung der guten Laune kochten sie etwas, was sie besser konnten: Marmelade. Dabei fiel ihnr Blick auf die guten Pralinen-Zutaten: Erdbeermarmelade und Marzipan. "Wie das wohl schmeckt?" Gedacht, getan und sie stellten fest: "Das schmeckt ausgezeichnet!" Auf Anhieb überzeugte sie der zeitversetzte Geschmack von Frucht und Marzipan. Und schnell war dann der auch selbstredende Name für das Familienprodukt gefunden.
Marzilade® wurde in der Marzipanstadt Lübeck mit offenen Armen aufgenommen.
Zwischenzeitlich hat Marzilade® die Grenzen Lübecks überschritten, viele unterschiedliche Früchte wurden verarbeitet und neue Rezepte entwickelt. Unverändert sind Geschmackserlebnis und die hohe Qualität der Zutaten. Lübecker Marzipan® ist weltweit bekannt für den einzigartigen exzellenten Geschmack und nur tatsächlich in Lübeck produziertes Marzipan darf sich auch so nennen. Für Marzilade® verwenden sie ausschließlich das hochwertigste aller Sorten. Die Lübecker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhn produziert es aus aromatischen Valencia-Mittelmeermandeln.
Das Obst stammt bevorzugt aus regionalem Anbau, denn sie sehen sich der Nachhaltigkeit verpflichtet. Sie verzichten aus Überzeugung auf künstliche Farb- und Konservierungsstoffe, sowie Bittermandelölzusätze, denn der natürliche Geschmack ist ihnen wichtig. Die Kombination des Lübecker Marzipans® mit unterschiedlichen Früchten und ihren spezifischen Fruchtsäureanteilen ergibt dabei eine erstaunlich grobe Palette an intensiven Marzilade® Geschmacksrichtungen.