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Klaus Gutheil
Geschäftsführer
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Nesmuk Schärfstab 460 x 35 x 14 mm

Der Nesmuk Schärfstab ist das passende Werkzeug, um stumpfe Messer schnell und effektiv nachzuschärfen. Da jedes Messer, abhängig von der Güte des Stahls früher oder später stumpf wird, muss es irgendwann geschärft werden. Die Schärfe von Nesmuk Messern kann man sehr lange mithilfe des Nesmuk Streichriemens erhalten und pflegen. Durch Hartkontakte, seitliches Schieben über Schneidunterlagen oder zu lange Pflegeintervalle können jedoch auch die widerstandsfähigsten Klingen so stumpfen, dass man etwas mehr Material von der Schneide abtragen muss, um die Klinge wieder scharf zu bekommen. Genau für diesen Zweck haben wir den Nesmuk Schärfstab entwickelt. Herkömmliche Wetzstäbe besitzen in den meisten Fällen relativ grobe Schleifkörper, die die Oberfläche der Schneide beim Schärfen zu sehr aufrauen.

Für das einfache Nachschärfen härtester Klingen

Funktionale Form

Der Griff aus geräuchertem Eichenholz lässt dank seiner funktionalen achteckigen Form den Schärfstab nicht wegrollen. Zusätzlich bilden die acht Seiten eine Anlagefläche für den Klingenrücken der Nesmuk Kochmesser, um damit den genauen Schärfwinkel von 16° anzusetzen.

Geeignet für alle Messer

Der Schärfstab ist mit einer effektiven Länge von 32 cm problemlos für große Messer geeignet und ist dadurch auch ein nützliches Werkzeug in Profiküchen.

Feinste Schärfmedien für feinste Stahlsorten

Auch die besten Messer verlieren mit der Zeit an Schärfe. Durch den Gebrauch entstehen Verrundungen sowie mikroskopische Ausbrüche an der Schneidkante - das Messer wird stumpf. Alle Nesmuk Messer werden aus hochfeinen Stahlsorten gefertigt, die eine extreme Schärfe ermöglichen. Herkömmliche Schärfmethoden wie Messerschärfgeräte und Wetzstäbe sind nicht geeignet, das volle Potenzial der exklusiv von Nesmuk verarbeiteten Stahlsorten auszuschöpfen. Dafür hat Nesmuk Streichriemen entwickelt, die optimal auf die Besonderheiten der Nesmuk Messer abgestimmt sind.

Nesmuk

Traditionsreiche Handwerkskunst und modernste Technologien

Das Messer gilt als eines der ältesten Werkzeuge der Menschheitsgeschichte. Bis heute hat es sich in seiner Grundform kaum verändert und zählt als unverzichtbares Arbeitsmittel zu den wenigen Objekten, die weltweit in allen Kulturen des Menschen verwendet werden. Wie kein zweiter Gegenstand des täglichen Gebrauchs besitzt das Messer zugleich eine enorme Strahlkraft und symbolisiert Beständigkeit, Stärke und Erhabenheit.

089-0420

Nesmuk Schärfstab 460 x 35 x 14 mm

 
 
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    San Marzano Tomaten wieder da
    Das Original kommt nackisch
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    Erst die gute Nachricht, dann eine ungewöhnliche Bitte.
    Der Nachschub an San Marzano Tomaten in der Dose ist angekommen.

    Normalerweise werden die Dosen in Deutschland etikettiert.
    Die ausführenden Werkstätten kommen jedoch aus Corona-Gründen aktuell leider nicht nach.

    Wir legen deshalb Ihrer Bestellung von Art-Nr: 013-7435 und 013-7436
    die passenden Etiketten einfach bei.

    Wir versichern Ihnen, dass Inhalt & Qualität der Tomaten sich nicht verändert haben.
    Es handelt sich um exakt dieselben Tomaten vom selben Hersteller.

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    Gratis Kracht Grubentuch zu jedem Rollschleifer
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