Maple Chipotle Grill Sauce von Stonewall Kitchen, 330 ml
Maple Chipotle Grill Sauce von Stonewall Kitchen, 330 ml
Favorit bei jedem Barbecuefan: Milde Sauce mit Ahornsirup und Peperoni
Die Maple Chipotle Grille Sauce ist der Stonewall Kitchen-Favorit. Schon bei den alten Azteken wurden Chilischoten über offenem Feuer geröstet, um sie länger haltbar zu machen – sie nannten sie ‚Pochilli‘ (geräuchterte Chili). Die Mexikaner machten daraus später den Namen ‚Chipotle‘, der sich bis heute gehalten hat. Maple Chipotle Grille Sauce verbindet den Geschmack von kräftig-würzigen Chipotle-Chilis mit dem von süßem Ahornsirup. Abgerundet wird die milde Allround-Sauce mit frischen Tomatenstückchen und natürlich hergestelltem braunem Zuckersirup.
Kleiner Vorspeisen-Tipp: Kräcker oder Baguettescheiben mit Frischkäse und Maple Chipotle bestreichen - köstlich!
Maple Chipotle Grille Sauce gilt als die beliebteste Sauce von Stonewall Kitchen. Durch ihr besonderes Aroma von gerösteten Chili-Peperonis konnte sie bereits mehrere Preise gewinnen: so wurde sie zum Beispiel von AmericasMart „Best of Atlanta“ zum ‚Best Condiment 2009‘ gewählt und von der National Association for the Speciality Food Trade (NASFT) als ‚Outstanding Savory Condiment 1997‘ ausgezeichnet.
Stonewall Kitchen
Die bescheidenen Anfänge
1991 Alles begann auf einem Bauernmarkt in Portsmouth, New Hampshire.
Von Anfang an trugen Jim Stott und Jonathan King viele Hüte. Sie gründeten ihren Laden in Jims Familien-Sommerhäuschen und verbrachten endlose Stunden mit Kochen, handschriftlichen Etiketten, Fotos und dem Verkauf von Produkten. Oft wurde es zu einer Familienangelegenheit: Neffen und Nichten füllten die Gläser einzeln auf, Jims 90-jährige Großmutter Pearl half beim Kleben von Sackleinen auf den Glasdeckeln und Jonathans Mutter arbeitete als Verkäuferin.
Wasser, Zucker, Tomatenmark, Brauner Zucker (Zucker, Melasse), Tomaten (Tomaten, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure), Branntweinessig, Ahornsirup(4%), Melasse, Sojasauce (Wasser, Weizen, Sojabohnen, Speisesalz), Gewürze, Knoblauch, Speisesalz, Zwiebel, Senf (Wasser, Senfkörner, Branntweinessig, Speisesalz, Weißwein, Säuerungsmittel: Citronensäure, Kurkuma, Säuerungsmittel: Weinsäure, Gewürze), Rapsöl, Verdickungsmittel: Xanthan, Curry, Chipotle Pepperoni [1%], Säuerungsmittel: Citronensäure,
fett: potentiell allergene Substanz
Die bescheidenen Anfänge
1991 Alles begann auf einem Bauernmarkt in Portsmouth, New Hampshire.
Von Anfang an trugen Jim Stott und Jonathan King viele Hüte. Sie gründeten ihren Laden in Jims Familien-Sommerhäuschen und verbrachten endlose Stunden mit Kochen, handschriftlichen Etiketten, Fotos und dem Verkauf von Produkten. Oft wurde es zu einer Familienangelegenheit: Neffen und Nichten füllten die Gläser einzeln auf, Jims 90-jährige Großmutter Pearl half beim Kleben von Sackleinen auf den Glasdeckeln und Jonathans Mutter arbeitete als Verkäuferin.