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Grandmoulin Brotmesser im Geschenk-Set rostfrei, Griff Pflaume von Windmühlenmesser

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Grandmoulin Brotmesser im Geschenk-Set rostfrei, Griff Pflaume von Windmühlenmesser
Grandmoulin Brotmesser im Geschenk-Set rostfrei, Griff Pflaume von Windmühlenmesser
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Grandmoulin Brotmesser im Geschenk-Set rostfrei, Griff Pflaume von Windmühlenmesser

Ein klassisches Brotsägemesser mit besonderer Historie

Darum kaufen:
  • Hervorragende Schnittführung
  • Enorme Schnitthaltigkeit
  • Sehr scharf
  • Klingenlänge 230 mm
  • Rostfrei
015-0568
 
174,50 €
inkl. 19 MwSt, inkl. Versand in D, Auslandsversandkosten
zzt. ausverkauft
Beschreibung
Produzent

Grandmoulin Brotmesser im Geschenk-Set rostfrei, Griff Pflaume von Windmühlenmesser

Das Brotmesser mit Griff Pflaume Grandmoulin gehört zu der Serie „Unikate aus Tradition“, die ein kleines Sortiment von Messern mit besonderer Historie, Form und traditioneller handwerklicher Bearbeitung beinhaltet. Grandmoulin bedeutet „große Mühle“ und ein großes Windmühlenmesser ist er mit seinen 370 mm Gesamtlänge wirklich.

Eleganz, hohe Funktionalität und erstklassige Materialien durch feinstes Handwerk kombiniert, sind die hervorstechendsten Merkmale dieses Brotsägemessers. „Boscher“ heißt die Form der Klinge. Dieser Name ist abgeleitet vom niederländischen Wort „Bos“, was soviel wie Busch oder Buschland bedeutet. Genau dort, nämlich auf den Zuckerrohrfeldern der niederländischen Kolonien ist es als Erntemesser entstanden. Damals war es allerdings seiner Aufgabe entsprechend um einiges größer. Die außergewöhnlich breite Klinge hat eine sehr gute gerade Schnittführung, auch wenn man ganz dünne Brotscheiben schneiden will. Der gebogene Schwung der Schneide entspricht der Fortführung der natürlichen wiegenden Handbewegung beim Schneiden. Das macht es so angenehm damit umzugehen. Das Messer ist mit einer hoch eingeschliffenen, von Hand auspolierten breiten „8-mm-Langerschen-Welle“ ausgestattet, einem der besten Wellenschliffe von enormer Schnitthaltigkeit. Aufgrund dieser Welle sind die einzelnen Zähne an der Schneide dünner als bei herkömmlichen Wellenschliffen. Das macht sie um ein Vielfaches schärfer, aber auch etwas empfindlicher. Kleine Grate, die sich in den einzelnen Zähnen bei Gebrauch bilden können, sind bei diesem Wellenschliff völlig normal und tun der hohen Schneidfähigkeit keinen Abbruch. Das Ergebnis aller dieser Eigenschaften ist ein ungemein scharfes, langlebiges Brotsägemesser.

Besonders geeignet

  • zum Schneiden auf dem Brett
  • für Brot und Backwaren
Griff: Pflaume
Nieten: Aluminium
Klinge: rostfrei
Oberfläche: blaugepließtet
Klingenlänge: ca. 230 mm / 9 Zoll
Gesamtlänge: ca. 365 mm

Windmühlenmesser - by Robert Herder

Windmühlenmesser-Manufaktur seit 1872

Seit jeher hat die Firma „Windmühlenmesser-Manufaktur Robert Herder“ Messer von außergewöhnlicher Qualität und Form gefertigt. Die positive Einstellung zum handwerklichen Schaffen ist hierbei die Grundlage, die es auch heute noch ermöglicht, den Wert der alten Solinger Fachberufe zu erkennen und zu schätzen. Sie gibt die Basis dafür, die noch vorhandenen Fertigkeiten erhalten und wieder fortführen zu wollen.

Windmühlenmesser - by Robert Herder

Windmühlenmesser-Manufaktur seit 1872

Seit jeher hat die Firma „Windmühlenmesser-Manufaktur Robert Herder“ Messer von außergewöhnlicher Qualität und Form gefertigt. Die positive Einstellung zum handwerklichen Schaffen ist hierbei die Grundlage, die es auch heute noch ermöglicht, den Wert der alten Solinger Fachberufe zu erkennen und zu schätzen. Sie gibt die Basis dafür, die noch vorhandenen Fertigkeiten erhalten und wieder fortführen zu wollen.

 
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