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Frischer kann eine Konserve kaum schmecken. Apulische Datteltomaten werden halbiert und in ein Glas ganz eng aneinander gelegt. Etwas Salz und ein paar frische Basilikumblätter kommen dazu. Dann wird das Glas geschlossen und in einen Tunnel mit Wasserdampf bei rund 90° Grad geschickt. Die Tomaten liegen im eigenen, hellen Saft. Man kann sie verwenden wie frische Tomaten, zur Pasta, in Suppen, auf der Bruschetta und in der Frittata.
Zutaten
Datteltomaten 69%, Tomatensaft 30%, Salz, Basilikum, kann Spuren von Sellerie, Schalenfrüchten, Fisch, Sulfiten, Gluten, Lupinen, Weichtieren, Milch und Ei enthalten
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
109 kJ
 
26 kcal
Fett
0,6 g
davon gesättigte Fettsären
0 g
Kohlenhydrate
4 g
davon Zucker
2,7 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
1,1 g
Salz
0,7 g
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, Göttingen, 37079, Deutschland
Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen
013-740077

Spaccatella Halbierte Datteltomaten im eigenen Saft

 
550 g
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