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Das fleischige, feste Makrelenfleisch (Sgombro) eignet sich hervorragend zum Einlegen in Olivenöl. Als Salat mit frischem Staudensellerie, Kapern und Ei schmecken die Filets genauso wie einfach zu Weißbrot mit Olivenöl und Pfeffer.
Zutaten
Makrele 70%, Olivenöl 29%, Salz 1% fett: potentiell allergene Substanz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
1024 kJ
 
245 kcal
Fett
19,4 g
davon gesättigte Fettsären
3,5 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
17,4 g
Salz
0,33 g
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Olio Guiseppe Calvi & C.srl, Via Garessio 56, Imperia Oneglia (IM), 18100, Italien
Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
013-7266

Makrele in Olivenöl von Calvi

 
200 g
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