Pizzaplatte CeraFlam® mit Rezeptheft von Denk
Pizzaplatte CeraFlam® mit Rezeptheft von Denk
Die Pizzaplatte von Denk Keramik für Backofen und Kugelgrill. Sie hat einen Durchmesser von 34 cm, eine Höhe von 2 cm und wiegt ca. 3 kg.
- Feuerfeste Pizzaplatte mit integrierter Saftrinne
- Optimale Backergebnisse durch hohe Wärmespeicherung
- Auch auf offenem Feuer / Kugelgrill verwendbar
- Einfache Handhabung und Backergebnisse wie in einem Pizzaofen
- Geprüfte, geschmacksneutrale, lebensmittelechte CeraFlam Keramik
- Einfach zu reinigen
- Mit Anleitung & Rezeptheft
- Handmade in Germany
Das Geheimnis der Denk Pizzaplatte
Die Denk Pizzaplatte ist aus feuerfester CeraFlam Keramik hergestellt. CeraFlam von DENK ist geprüft lebensmittelecht, geschmacksneutral, robust, dauerhaft und kann enorm viel Wärme speichern. Alles Eigenschaften, ohne die keine gute Pizza gelingt.
Perfekte Pizza im eigenen Herd
Pizzaöfen sind mit speziellen Keramikplatten ausgekleidet. Der Pizzaboden wird deshalb sofort rösch ohne zu verbrennen. Im heimischen Herd ist das nur bedingt möglich. Die Denk Pizzaplatte macht aus dem Küchenherd einen Pizzaofen – ganz einfach, ohne viel Aufwand und Technik.
Perfekte Pizza im Kugelgrill
Mit der Denk Pizzaplatte kann man auch in einem Kugelgrill perfekte Pizza backen. Mit wenigen Handgriffen können Sie zur nächsten Gartenparty original italienische Pizza servieren.
Zum Pizzabacken wird rundherum Hitze benötigt, deshalb ist ein offener Grill ohne Wärmehaube nicht einsetzbar.
Ob im Backofen oder im Kugelgrill, mit der Denk-Pizzaplatte machen Sie original italienische Pizza im Handumdrehen. In der beiliegenden Broschüre finden Sie alle Informationen und ein Rezept für leckeren Pizzateig.
Was unterscheidet die Denk Pizzaplatte von allen anderen 'Pizzasteinen'?
Bei nahezu allen 'Pizzasteinen' handelt es sich im Grunde um Brennplatten / Isolierplatten aus Cordierit-Keramik für Keramikbrennöfen. Damit im Brennofen möglichst wenig Energie in die Aufheizung dieser Platten fließt, werden sie dünn, leicht und mit möglichst geringer Wärmekapazität (Wärmeaufnahme) hergestellt.
=> die Denk-Pizzaplatte aus CeraFlam hat eine sehr hohe Wärmekapazität. Das heißt, die gewünschte kräftige und nachhaltige Kontaktwärme beim Pizzabacken ist optimal möglich.
Pizzasteine aus keramischen Brennplatten sind fast nie aus lebensmittelzertifizierten Bestandteilen hergestellt und daher eigentlich nicht für direkten Lebensmittelkontakt geeignet.
=> Im Gegensatz dazu verfügt das Material CeraFlam über europaweit gültige Lebensmittel-Prüfungen.
Die Denk Keramik Pizzaplatte ist mit nichts anderem auf dem Markt vergleichbar. Sie wurde speziell fürs professionelle Pizzabacken entwickelt. An der umlaufenden Saftrinne, den Wärmespeicherwellen an der Unterseite und am Material erkennen Sie den Unterschied.
=> Die Denk Pizzaplatte ist für die beste Pizza gemacht.
Das Material CeraFlam
CeraFlam ist absolut feuerfest und kann etwa drei mal mehr Wärme speichern als Stahl. Diese Art der Keramik ist besonderes selten und handwerklich anspruchsvoll zu verarbeiten.
Lieferumfang
Pizzaplatte CeraFlam, Anleitung & Rezeptheft
Denk Keramik
EINZIGARTIGE KERAMIK SEIT 1964
Keramik ist für sie Leidenschaft und Obsession zugleich. Das Material ist natürlichen Ursprungs, geschmeidig, formbar, manchmal störrisch und divenhaft, aber dauerhaft für Jahrzehnte – eben ein ganz wunderbarer Werkstoff.
Denk handelt nach dem Motto: „Schönes und Gutes muss von innen heraus strahlen.“ Dieser Grundsatz setzt einen respektvollen Umgang mit Mensch und Natur voraus. Sie fertigen ausschließlich in Deutschland, mit einzigartigen handwerklichen Techniken und mit selbst ausgebildeten Mitarbeitern.
EINZIGARTIGE KERAMIK SEIT 1964
Keramik ist für sie Leidenschaft und Obsession zugleich. Das Material ist natürlichen Ursprungs, geschmeidig, formbar, manchmal störrisch und divenhaft, aber dauerhaft für Jahrzehnte – eben ein ganz wunderbarer Werkstoff.
Denk handelt nach dem Motto: „Schönes und Gutes muss von innen heraus strahlen.“ Dieser Grundsatz setzt einen respektvollen Umgang mit Mensch und Natur voraus. Sie fertigen ausschließlich in Deutschland, mit einzigartigen handwerklichen Techniken und mit selbst ausgebildeten Mitarbeitern.