Grappa

Im Grappa soll sich der wahre Geist des Weines zeigen. In der langen Tradition des Weinkelterns fanden die Rückstände aus dem Produktionsprozess über Hunderte von Jahren keine weitere Beachtung. Es ging immer um den Wein, und irgendwann auch um den Brandwein. Dass aber aus dem Trester ein hochwertiger eleganter Brand hergestellt wird, ist eine vergleichsweise junge Entwicklung. Die deutschen Winzer sprechen dabei schlicht vom Tresterbrand, die Franzosen sprechen von Marc, den Siegeszug dieses hochgeistigen Getränks aber hat die italienische Variante, der - oder auch die - Grappa, angetreten. Heute ist der Grappa nicht mehr nur Spirituose, sondern ein Symbol für italienische Esskultur und aus dieser nicht mehr wegzudenken. Die Tresterbrände anderer Winzer haben längst nicht diesen Stellenwert erlangt.

Kriterien für die Auswahl von Grappa bei MondoGusto.de

Bei MondoGusto.de finden Sie eine anspruchsvolle Auswahl dieser edlen und eleganten Spirituose. Dabei sehen Sie schon auf den ersten Blick eine wichtige Differenzierung: Eine weitere Veredlung des Grappas ist die Lagerung im Holzfass. Im Unterschied zur Reifung in der Flasche, die den Grappa klar lässt, gibt die Reifung im Holzfass zusätzliche Farbe und Aromen. Meist wird Eichenholz verwendet, je nach Typ können aber auch Kastanie, Esche oder Obsthölzer Verwendung finden. Den größten Einfluss aber haben die Herkunft, Lage und Rebsorte. Es heißt, Kenner finden die Aromen des Weins wieder und riechen den Boden, all das wird in einem hochwertigen Brand anklingen. MondoGusto.de hilft Ihnen mit kleinen Ausführungen weiter, wenn Sie zum Beispiel eher fruchtbetonte oder eher trockene hefige Brände suchen. Dank der exzellenten Aufmachung dieser italienischen Spitzenprodukte können Sie bei Ihrem Online-Einkauf bei MondoGusto.de Geschenke ordern, und so andere mit diesen Köstlichkeiten verwöhnen.