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Der einzige Ölsardinenhersteller in Italien verwendet auch nur die Sardinen, die direkt vor seiner Tür aus dem Mittelmeer gefischt werden. Pollastrini sitzt in Anzio, einer Hafenstadt bei Rom. Seit 1889 legt die Firma die Sardinen in Olivenöl ein.
Zutaten
Sardellen 70%, Olivenöl 29%, Salz
fett: potentiell allergene Substanz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
935 kJ
 
224 kcal
Fett
15,2 g
davon gesättigte Fettsären
2,7 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
21,4 g
Salz
1,36 g
Pollastrini

Sardinen kurz vor Rom - diese Konserve ist eine Delikatesse

Seit 1889 legt die Fischerfamilie Sepe Sardinen ein. Gefischt wird vor der Küste Roms, bei Anzio. Die Tomatensaucen für die Konserven sind ein altes Familienrezept. Heute sind Sepes die einzigen, noch verbliebenen Produzenten von Sardinenkonserven in Italien. Zur Dose schmecken ein Stück Weißbrot und ein trockener Weißwein.

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Pollastrini, Via C. Goldoni 70, Anzio, 00042, Italien
Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen kühl lagern. Mit Saft bedeckt und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
013-706019

Sardinen in Olivenöl

 
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