Das Bauchfleisch ist der hochwertigste Anteil des Thunfisches (nur 1%). In akkurater Handarbeit wird die Ventresca vom Rest getrennt, um die charakteristische Lamellenform zu erhalten. Festes Fleisch und intensiver Geschmack. Einfach pur genießen oder mit ein paar Tropfen Zitrone beträufeln.
Zutaten
Thunfisch Bauchfleisch, Olivenöl, Salz,
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Olasagasti già Salvatore Orlando & C. srl, Via E.Raggio 10/11 sc. A, Genova, 16124, Italien
