Mit der Erfindung der Gianduia "Autentico Gianduiotto di Torino", hergestellt aus besten Piemonteser Haselnüssen, begann der lange und erfolgreiche Weg.
Seit 1826 bereits produziert Caffarel im Piemont feinste Schokoladen und ist damit einer der traditionellsten Confiserieproduzenten Italiens überhaupt.
In Italien hat Caffarel längst Kultstatus erreicht.
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