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Schwarze Olivencreme von Roi

Aus den kleinen reifen Taggiasca-Oliven Liguriens, mit etwas nativem Olivenöl extra und Kräutern. Sie setzt einen würzigen Akzent bei Fleischgerichten, in mediterranen Füllungen und Tomatensaucen. Man kann sie aber auch zum Aperitif einfach auf Crostini streichen und mit Basilikum und Tomatenwürfeln garnieren.

Zutaten

Taggiasca-Oliven 75%, natives Olivenöl extra, Salz, Säureregulator: Citronensäure

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

2190 kJ

532 kcal

Fett

56,2 g

davon gesättigte Fettsäuren

8,2 g

Kohlenhydrate

3,2 g

davon Zucker

0,8 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

2,1 g

Salz

3,3 g

Olio Roi

Der charismatische Franco Boeri-Roi ist in vierter Generation Ölmüller im malerischen Badalucco in der Valle Argentina nahe San Remo. Ausschließlich die Taggiasca-Olive wird hier verarbeitet, sowohl traditionell in der Steinmühle als auch in einer modernen Anlage in kontinuierlicher Extraktion.

Entscheidend für die einzigartige Qualität seiner Öle ist Francos Passion für das Olivenöl und die ligurische Kulturlandschaft.

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Verantwortl. Lebensmittelunternehmer

Olio Roi, Via Argentina 1, Badalucco (IM), 18010, Italien

Aufbewahrungshinweis

kühl, trocken und dunkel lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und mit Öl bedeckt halten.

Lagertemperatur

max. 25 °C

013-7290