Der wilde S. Dona vom Bruch die Wildsau Pino Rot von Donabaum, 0,75 l
Der wilde S. Dona vom Bruch die Wildsau Pino Rot von Donabaum, 0,75 l
Wild und respektvoll ist dieser Rotwein. Aromen von Waldbeeren, Blutorange und Piment, Herbstlaub und süß-herben Hagebutten in der Nase. Am Gaumen ein eleganter Aromabogen, nussige Röstaromen und eine filigrane gut stützende Säure. Ein graziler Wein mit guter Länge.
Alkoholgehalt: 13,50 % vol.
Sighardt Donabaum
Damit Donabaum Weine dem Ideal der Weintraube so nahe wie möglich kommen, haben wir der Natur nichts hinzuzufügen. Außer unsere Sorgfalt und Leidenschaft für höchste Qualität.
Die Trauben, die auf unseren Steilhängen reifen, werden im vollreifen Zustand handgelesen. Das einzigartige Klima in diesem Teil der Wachau sowie die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die im Herbst bis zu 25° Celsius betragen, begünstigen die besondere Aromaausbildung in den Trauben. Die ganztraubige Verarbeitung und die Spontanvergärung durch natürliche Hefe sorgen für langsame Reifung und völlige naturbelassenheit. Geringst mögliche Mechanisierung sichert die Kelterung des Traubengutes. Wesentlich für die Erzeugung lagerfähiger Weine ist ein langer Hefekontakt.
enthält Sulfite fett: potentiell allergene Substanz
Damit Donabaum Weine dem Ideal der Weintraube so nahe wie möglich kommen, haben wir der Natur nichts hinzuzufügen. Außer unsere Sorgfalt und Leidenschaft für höchste Qualität.
Die Trauben, die auf unseren Steilhängen reifen, werden im vollreifen Zustand handgelesen. Das einzigartige Klima in diesem Teil der Wachau sowie die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die im Herbst bis zu 25° Celsius betragen, begünstigen die besondere Aromaausbildung in den Trauben. Die ganztraubige Verarbeitung und die Spontanvergärung durch natürliche Hefe sorgen für langsame Reifung und völlige naturbelassenheit. Geringst mögliche Mechanisierung sichert die Kelterung des Traubengutes. Wesentlich für die Erzeugung lagerfähiger Weine ist ein langer Hefekontakt.