Wer den Baristas in Italien zuschaut, sieht, dass sie das Espressopulver mit einem sogenannten Tamper verdichten, bevor sie die Siebträgermaschine bedienen. Das sollten Sie zu Hause auch machen. Mit dem Espressodrücker Lombardia von cilio. Der Stempel aus poliertem Edelstahl hat ein solides Gewicht und lässt sich gut führen. Tipp: Damit das Kaffeepulver gerade angedrückt wird, halten Sie Ihren Arm ab besten so, dass der Griff des Espressodrückers eine Linie mit Ihren Unterarm bildet. Je gleichmäßiger das Pulver angedrückt ist, desto aromatischer schmeckt Ihr Espresso.