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Mitheis - Hochwertige Schneidebretter und Holzwaren für die Küche
Der Name MITHEIS steht für Holzverarbeitung auf allerhöchstem Niveau. Dieses kleine österreichische Familienunternehmen verwendet aus ökologischen Gründen ausschließlich in Europa beheimatete Hölzer für ihre Erzeugnisse.
Für die Produkte wird nur getrocknetes Holz verwendet um ein späteres Arbeiten des Materials durch Schwindungsprozess zu minimieren. Die ausgesuchten Holzstäbe werden dann nach einer bestimmten Anordnung unter hohem Druck wasserfest verleimt. Die Bretter werden anschließend sorgfältig geschliffen wobei Kanten und Schlitze von Hand bearbeitet werden. Zum Schluss werden die Bretter mit lebensmittelechten Ölen behandelt. Die richtige Verarbeitung von Massivholz erfordert viel Erfahrung.