Marqués de Valdueza - Spanisches Olivenöl zwischen Innovation und Tradition

Seit mehr als fĂŒnf Jahrhunderten ist das Landgut "Perales de Valdueza" in der Extremadura im Besitz der Familie von Fadrique Marques de Valdueza. Vor ca. 20 Jahren hat er sich dazu entschlossen, die Familientradition des Olivenanbaus weiterzufĂŒhren. Es ist ihm gelungen, innovative Olvienanbaumethoden mit bewĂ€hrten Traditionen zu verbinden und dabei den Respekt der Natur gegenĂŒber zu wahren.