BIO
061-3767400 g
Sal Marinho Bio Tradicional Fino von Belamandil, 400 g
Belamandil8,90 €*
(22,25 € / 1 kg)
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Belamandil - Handgeschöpftes Meersalz aus Portugal
Gegründet 1997, um die in der Universität entwickelten Technologien zur Herstellung von Mikroalgen zu nutzen, wurde schon früh das Potenzial von verlassenen Salzverdampfungsteichen deutlich. Die Rückgewinnung von Salzverdampfungsteichen und die Neuerfindung des traditionellen Meersalzes und des Flors de Sal (Salzblume) war wohl die bisher beste Innovation des Unternehmens.
BIO
061-3766500 g
Sal Marinho Bio Tradicional Grosso von Belamandil, 500 g
Belamandil6,90 €*
(13,80 € / 1 kg)
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BIO
061-3765125 g
Fleur de Sel Bio aus den Salinen von Belamandil, 125 g
Belamandil7,90 €*
(63,20 € / 1 kg)
zzt. ausverkauft
Da Salz ein Produkt ist, das in der Wertschöpfungskette unberücksichtigt bleibt, und weil die derzeitige nationale Gesetzgebung den Verkauf in der traditionellen Version erschwert, hat sie eine Verkaufsstrategie angenommen, die sich auf den Export der gesamten Produktion, die Anerkennung auf den Außenmärkten und die anschließende Eroberung des nationalen Marktes konzentriert.
Die Herstellung des traditionellen Meersalzes und des Flors de Sal (Blume des Salzes) erfolgt durch eine einzigartige Methode, die die von unseren frühen Salzarbeitern überlieferten Traditionen mit der Modernität der Qualitätsprozesse, des Managements und der Innovation zur Erreichung von Spitzenprodukten verbindet.
Heutzutage gibt es spezielle Gesetze für die traditionelle Meersalzproduktion, nämlich 72/2008.
Die Anlagen von Necton bestehen aus vier Salzteichen mit 350 Stücken, und es ist vorgesehen, weitere Salzteiche in der Nähe zu gewinnen.