Der sanfte, süße Birnengeschmack ist gepaart mit der Schärfe des Senfs. Zusammen ergibt das eine harmonische Mostarda, die sehr gut mit Weich- und Hartkäse harmoniert und zu kaltem Hühnchen, gekochtem Schinken und zu Geflügelleberpasteten passt. Für Liebhaber pikanter Geschmäcker passt sie auch auf ein Quark- oder Schmandbrot.