Flachschmieder nicht rostfrei, handgeschmiedetes Universal Küchenmesser mit Walnuss Griff von Windmühlenmesser
Gratis
Aktion
- Nach alter Schmiedeart von Hand geschmiedet
- Nicht-rostfrei mit hohem Kohlenstoffanteil
- 130 mm Klingenlänge mit HRC 60/61
- Eine besondere Rarität - wird nicht mehr hergestellt
- Für echte Messerliebhaber
Flachschmieder nicht rostfrei, handgeschmiedetes Universal Küchenmesser mit Walnuss Griff von Windmühlenmesser
Das Flachschmieder Universal Küchenmesser von Windmühlenmesser ist als Botschaftsträger gedacht für das Messerhandwerk im Allgemeinen und für das Handwerk des Flachschmiedens im Besonderen. Es vereinigt in sich sowohl die Details für diese besondere alte Schmiedeart, als auch diejenigen traditionellen Schleiftechniken – beides Kenntnisse und Fertigkeiten, die es zu erhalten gilt.
Die Gesamtlänge beträgt 265 mm. Das Material der Klinge ist ein hoch kohlenstoffhaltiger Stahl mit ca.1,1% Kohlenstoff/ Carbon, der nicht so einfach zu schmieden und härten ist. Die Klinge ist sorgsam auf eine Härte von 60/61 HRC ausgebracht. Bewusst wurde hier ein Stück der Kllinge mit charakteristischem schwarz verzundertem Schmiedeansatz belassen. Dies soll den typischen deutlichen Unterschied zu den im Gesenk geschmiedeten Messern betonen.
Besonders geeignet
- zum Schneiden auf dem Brett
- zum Filetieren und Tranchieren
- zum wiegenden Schneiden
- für Fisch und Fleisch
- für Obst und Gemüse
| Griff: | Walnuss |
| Nieten: | Messing |
| Klinge: | nicht rostfrei |
| Oberfläche: | blaugepließtet |
| Klingenlänge: | ca. 130 mm / 5 Zoll |
| Gesamtlänge: | ca. 265 mm |
Windmühlenmesser - by Robert Herder
Windmühlenmesser-Manufaktur seit 1872
Seit jeher hat die Firma „Windmühlenmesser-Manufaktur Robert Herder“ Messer von außergewöhnlicher Qualität und Form gefertigt. Die positive Einstellung zum handwerklichen Schaffen ist hierbei die Grundlage, die es auch heute noch ermöglicht, den Wert der alten Solinger Fachberufe zu erkennen und zu schätzen. Sie gibt die Basis dafür, die noch vorhandenen Fertigkeiten erhalten und wieder fortführen zu wollen.
Windmühlenmesser-Manufaktur seit 1872
Seit jeher hat die Firma „Windmühlenmesser-Manufaktur Robert Herder“ Messer von außergewöhnlicher Qualität und Form gefertigt. Die positive Einstellung zum handwerklichen Schaffen ist hierbei die Grundlage, die es auch heute noch ermöglicht, den Wert der alten Solinger Fachberufe zu erkennen und zu schätzen. Sie gibt die Basis dafür, die noch vorhandenen Fertigkeiten erhalten und wieder fortführen zu wollen.