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Rustichella hat vor kurzem eine exklusive Neuheit auf den Markt gebracht, die Paccherini al Molograno. Eine Pasta, die dem Wunsch der Köche und Restaurants nach kreativen und innovativen Rezepten entspricht. Hergestellt von Rustichella d Abruzzo mit einer Mischung aus 100% italienischem Hartweizengrieß, Granatapfelsaft und roter Beete, werden die Paccherini in Bronze gezogen und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet, um ihren Duft und ihre Qualität zu bewahren.







 

Zutaten
Hartweizengrieß, Granatapfelsaft 8,5%, rote Beete
fett: potentiell allergene Substanz
Enthält Gluten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
1478 kJ
 
349 kcal
Fett
1,13 g
davon gesättigte Fettsären
0,2 g
Kohlenhydrate
68,55 g
davon Zucker
4,99 g
Ballaststoffe
6,6 g
Eiweiß
12,68 g
Salz
0,01 g

Hartweizengries Nudeln mit Ziehmatrizen aus Bronze verarbeitet bei niedriger Temperatur getrocknet.

DAS GEHEIMNIS FÜR EIN PERFEKTES KOCHEN, "AL DENTE". In einem großen Topf möglichst weiches Wasser (etwa 1l pro 100g Nudeln) langsam zum Kochen bringen, 10g Salz pro 1l Wasser beifügen. Die Nudeln hineingeben und bei lebhafter Flamme die angegebene Zeit kochen. Zwischendurch mit einem Holzlöffel umrühren. Sobald die Nudeln gar aber noch bissfest sind, das Kochen durch Zugabe von etwas kaltem Wasser abbrechen. Abgießen und sofort warm servieren.

Rustichella d'Abruzzo S.p.A.

Rustichella heute

Es gibt viele Teigwarenhersteller in Italien, aber für Rustichella d'Abruzzo ist die Herstellung von Pasta eine alte Kunst. Das historische und kulturelle Erbe Italiens. PROUD TO BE ITALIAN, stolz darauf, außerhalb Italiens als die traditionellste Pasta der Welt bekannt zu sein.

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Rustichella d'Abruzzo S.p.A., Piazza dei Vestini 20, Pianella (PE), 65019, Italien
Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lager. Vor Licht und Wärme schützen.
Verwendungshinweis
Kochzeit: 13 - 15 Minuten.
035-08355

Paccherini al Melograno von Rustichella

 
250g
5,20 €
(20,80 € / 1 kg)
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