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Rustichella hat vor kurzem eine exklusive Neuheit auf den Markt gebracht, die Paccherini al Frutti di Bosco, eine Pasta, die dem Wunsch der Köche und Restaurants nach kreativen und innovativen Rezepten entspricht. Hergestellt von Rustichella d Abruzzo mit einer Mischung aus 100% italienischem Hartweizengrieß und 35% frischem Püree aus roten Früchten, werden die Paccherini in Bronze gezogen und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet, um ihren Duft und ihre Qualität zu bewahren. Für diejenigen, die Meeresfrüchte lieben, empfehlen wir die Kombination mit gebratenem Tintenfisch, Petersilie und nativem Olivenöl.





 

Zutaten
Hartweizengrieß, Fruchtpüree 35% (Heidelbeere 12%, Johannisbeere 11,5%, Himbeere 11,5%)
fett: potentiell allergene Substanz
Enthält Gluten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
1490 kJ
 
360 kcal
Fett
1 g
davon gesättigte Fettsären
0,12 g
Kohlenhydrate
73,7 g
davon Zucker
0,11 g
Ballaststoffe
2,7 g
Eiweiß
13 g
Salz
0,03 g

Hartweizengries Nudeln mit Ziehmatrizen aus Bronze verarbeitet bei niedriger Temperatur getrocknet.

DAS GEHEIMNIS FÜR EIN PERFEKTES KOCHEN, "AL DENTE". In einem großen Topf möglichst weiches Wasser (etwa 1l pro 100g Nudeln) langsam zum Kochen bringen, 10g Salz pro 1l Wasser beifügen. Die Nudeln hineingeben und bei lebhafter Flamme die angegebene Zeit kochen. Zwischendurch mit einem Holzlöffel umrühren. Sobald die Nudeln gar aber noch bissfest sind, das Kochen durch Zugabe von etwas kaltem Wasser abbrechen. Abgießen und sofort warm servieren.

Rustichella d'Abruzzo S.p.A.

Rustichella heute

Es gibt viele Teigwarenhersteller in Italien, aber für Rustichella d'Abruzzo ist die Herstellung von Pasta eine alte Kunst. Das historische und kulturelle Erbe Italiens. PROUD TO BE ITALIAN, stolz darauf, außerhalb Italiens als die traditionellste Pasta der Welt bekannt zu sein.

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Rustichella d'Abruzzo S.p.A., Piazza dei Vestini 20, Pianella (PE), 65019, Italien
Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lager. Vor Licht und Wärme schützen.
Verwendungshinweis
Rezepte finden Sie auf der Verpackung. Kochzeit: 13 - 15 Minuten.
035-07912

Paccherini al Frutti Rossi von Rustichella

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