Olivenöl, das aus der Sorte Picual gewonnen wird. Die Oliven der 10 bis 40 Jahre alten Bäume werden genau in dem Moment geerntet, wenn ihre Farbe von grün zu rot wechselt („Envero“ genannt) und unverzüglich gepresst. Das Olivenöl, zu diesem Zeitpunkt gewonnen, zeichnet sich durch einen sehr intensiven und gehaltvollen Geschmack aus. Die Farbe der Flasche bietet dem Öl einen guten Lichtschutz und gewährleistet so eine lang anhaltende Qualität.