Mischung aus Weichkaramell mit traditionellem „Fudge“, mit Clotted Cream, leckerem Keks, Sahne und herrlich intensiver Schokolade. Clotted Cream ist eine Art dicker Rahm, der aus roher Kuhmilch hergestellt wird – vergleichbar mit Mascarpone.
Smooth Fudge (engl.: glattes Buttertoffee): Die puren Zutaten werden in Kupferpfannen gemischt und über einer offenen Flamme erhitzt. Unter ständigem Rühren wird die richtige Temperatur erreicht. Die fertige Masse wird ausgegossen und langsam ohne Rühren abgekühlt, sodass ein dicker, cremiger, glatter Weichkaramell/Toffee entsteht.
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Buttermilk, Buttermilk Confections Ltd., The Buttermilk Kitchen, Unit 5 Cooksland Industrial Estate Bodmin, Cornwall, PL312QB, Großbritannien