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Die Ribolla Gialla, autochthone Rebsorte des Collio an der slowenischen Grenze, gehört zu den wenig verbreiteten und deshalb eher unbekannten weißen Trauben. Schade eigentlich, denn die Familie Muzic in San Floriano beweist, dass die Weine aus dieser Traube ausgesprochen angenehm und edel sein können. Im Duft nach Honigmelone und reifen Früchten, am Gaumen schmeichelnd mit angenehmer Säure und langanhaltend aromatisch. Zu Focaccia mit Zwiebeln, zum klassischen Caprese oder auch zu Kaninchen. Familie Muzic selbst gibt die Empfehlung, ihn als Aperitiv zu genießen.

Alkoholgehalt: 13,00 % vol.
Zutaten
enthält Sulfite fett: potentiell allergene Substanz
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Muzic, Azienda Agricola MUZIC, Località Bivio, 4, San Floriano del Collio, 34070, Italien
Aufbewahrungshinweis
Trinktemperatur: 10-12 °C.
013-900066

Ribolla Gialla DOC 2016 Collio Weißwein

 
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