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Grappa Oltre il Vallo von Berta

Oltre il Vallo, ein gereifter, edler Grappa, der in Single Malt Scotch Whisky Fässern ausgebaut wird. Die Idee besteht darin, das beste zweier Kulturen zu vereinen. Einerseits die bedingungslose Passion der Familie Berta, andererseits die Fertigkeit bester schottischer Whiskey Tradition. So beginnt die Zusammenarbeit zwischen der Familie Berta und der im Premium-Segment der Spirituosen weltweit führenden Firma Diageo.

Steckbrief
Weinart:
Grappa
Land:
Erzeugnis aus Italien
Region:
Nizza Monferrato, Piemont
Füllmenge:
0,7 l
Alkoholgehalt:
43,00 % vol.
Verzehrhinweis:
Servieren bei ca.16°.
Verwendung:
Dunkel, kühl und stehend lagern.
Verschluss:
Glaskorken
Abfüller:
Distilleria Berta S.R.L., Via Guasti, 34/36, Frazione Casalotto, Mombaruzzo (AT), 14046, Italien

Zwei sehr unterschiedliche Kulturen, die aber eine Leidenschaft gemeinsam haben: das Destillieren edler Spirituosen. Von der italienischen Seite kommt der Grappa, von der schottischen der Single Malt Scotch Whisky. Der Name Oltre il Vallo erinnert uns daran, wie es nie jemand geschafft hat, den antiken Hadrianswall zu stürmen (vallum Aelium; römisches, von Kaiser Hadrian erbautes Grenzbefestigungssystem). Dieser Wall stellte über lange Zeit die nördlichste Grenze des Römischen Reichs in Britannien dar; eine Festung, die die Insel entzwei teilte. Es ist nie jemand über diese Grenze hinaus gekommen, aber heute vereinen sich die Highlands und der Monferrato symbolisch in einem gereiften Destillat, das im Reifekeller der Familie Berta über Jahre in Single Malt Scotch Whisky Fässern ausgebaut wird. Die Fässer unterstehen einer strengen Selektion und kommen von weit her. Die prestigereichsten schottischen Destillerien, die die Fässer liefern, sind folgende: Lagavulin, Caol Ila und Mortlach - wichtige Namen, die unter den schottischen Whiskys Geschichte gemacht haben und heute noch machen. Oltre il Vallo ist bernsteinfarben und am Gaumen weich und umhüllend. Am Anfang betört eine Explosion von Geschmacksnoten, die an Trester, Rosinen, Dörrfrüchte und Mandeln erinnern. Danach verführt eine leichte Note von Rauch, Torf und Malz. Der Grappa ist seidig, einhüllend und lang anhaltend und bestätigt am Gaumen, was das Bouquet mit feinen Anklängen von Orangen, Haselnüssen sowie Tabak und Honig verspricht.

Distilleria Berta s.r.l.

In der Mitte des piemontesischen Hügellandes, am Treffpunkt der Bauernkulturen von Langhe und Monferrato wurde die Familie Berta geboren. Hier wird das Land noch von Winzern bebaut, die durch ihren tägliche Aufwand Qualitätstrauben zu erstklassigem Wein verarbeiten.

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Distilleria Berta S.R.L., Via Guasti, 34/36, Frazione Casalotto, Mombaruzzo (AT), 14046, Italien
071-0012

Grappa Oltre il Vallo von Berta

 
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