Außen schwarz, innen weiß. Einweichen für 8 Stunden, Kochzeit zwischen 1-2 Stunden. Kochen weich, bleiben aber in der Form erhalten. Würzig, süßlich. Typisch für die lateinamerikanische Küche. Auch attraktiv als gewürztes Bohnenmus.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
1288 kJ
308 kcal
Fett
2,6 g
davon gesättigte Fettsären
0,4 g
Kohlenhydrate
39 g
davon Zucker
6 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
22 g
Salz
0,01 g
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, Göttingen, 37079, Deutschland
Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen
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