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In der kleinen „Gastronomia“ von Claudio Pistocchi in der Via degli Artist in Florenz wird seit über 25 Jahren aus Bitterschokolade, Kakaobohnen und Sahne diese Schokoladentorte (wie sonst könnte man Torta di Cioccolato übersetzen) hergestellt – ohne Butter, ohne Eier, ohne Mehl. Diese Schokoladentorten haben einen Schmelz, der unbeschreiblich ist.
Zutaten
Zartbitterschokolade 65% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanille)Bitterkakao 12%, Milchcreme, Gewürze
fett: potentiell allergene Substanz
Kann Spuren von Soja, Milch und Nüssen enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
1766 kJ
 
421 kcal
Fett
33,48 g
davon gesättigte Fettsären
20,9 g
Kohlenhydrate
25,05 g
davon Zucker
23,3 g
Ballaststoffe
5,5 g
Eiweiß
4,9 g
Salz
0,08 g
3C di Pistocchi Claudio e C. Sas
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
3C di Pistocchi Claudio e C. Sas, Via Ponte di Mezzo 20, Florenz, 50127, Italien
Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen.
013-8267

Schokoladentorte mini

 
40 g
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