Das ultimative Küchenthermometer wurde in enger Zusammenarbeit mit Profiköchen und hervorragenden Designern entwickelt. Der Prozess hat über 3 Jahre gedauert und hat Arbeitsteams in mindestens 6 Ländern einbezogen. Die letzte Phase wurde über Kickstarter finanziert - insgesamt 43 000€ (49 000$) von 633 Geldgebern.
Eigenschaften:
Eines der wichtigsten Werkzeuge des Küchenchefs
Kochen ist ein Akt der Liebe, aber was passiert, wenn Lebensmittel Hitze - oder Kälte - ausgesetzt werden, hat mit Physik und Chemie zu tun. Ein qualitativ hochwertiges Thermometer macht das Kochen ein wenig mehr zu einer Wissenschaft und macht es zu einem der wichtigsten Werkzeuge in einer professionellen Küche.
Extrem dünne Sonde
Die Sonde in Industriequalität ist extrem dünn - sie misst nur 1,2 mm/0,047 Inch - und verursacht nur minimale Schäden an empfindlichen Lebensmitteln. Sie ist extra lang, was Messungen in großen Steaks, Broten usw. ermöglicht.
Extrem schnell und genau
Modernste Technologie ermöglicht genaue Messungen innerhalb von Sekunden. Wenn die Sonde langsam entfernt wird, werden die Temperaturen im gesamten zu messenden Lebensmittel angezeigt.
Misst Dezimalstellen
Mit Hilfe von Dezimalstellen können Sie - in Echtzeit - den Anstieg oder den Rückgang der Temperatur verfolgen. Sie können tatsächlich sehen, wohin sich Ihr Kochvorgang entwickelt. Das Wechseln zwischen den Messungen in Celsius oder Fahrenheit ist einfach.
Anzeige oben "klappt".
Die Anzeige ist am hinteren Ende des Thermometers angebracht, so dass sie bei der Messung von Lebensmitteln in einer Pfanne, in einem Ofen, in einem Kühlschrank, in einer Schüssel usw. natürlich zum Koch zeigt. Und es dreht sich um (wie der Bildschirm eines Mobiltelefons) und passt sich dem Koch an, in allen Küchen, in allen Situationen.
Schutzhülle
Die aufschnappbare Hülle schützt das Thermometer - und nicht zuletzt die empfindliche Sonde - wenn es nicht benutzt wird. Sie schützt auch den Koch vor Flecken und ist in der Maschine waschbar (das Thermometer nicht).
Wasserbeständig und hygienisch
Perfekt ist wasserbeständig, was eine effektive und einfache Reinigung ermöglicht. Spülen Sie es jedoch nicht in der Spülmaschine oder tauchen Sie es nicht lange unter Wasser.
Tipps von den Profis inklusive:
Jedem Produkt von Professional Secrets liegt eine Broschüre mit Wissen und Tipps bei, wie Sie das Beste aus Ihrem Küchenwerkzeug herausholen können. Einige Beispiele:
Temperaturbereich
Minus 50 bis plus 350 Grad C°
Abmessungen:
Länge Thermometer: 229 mm/9".
Längensonde: 96 mm/3,8"
Durchmesser-Sonde: 1,2mm/0,047"
Professional Secrets wurde aus einer einfachen Idee geboren: Passionierte Hausfrauen und -männer wie wir wollen nichts mehr, als wie die Profis kochen zu können. Deshalb haben sie es sich zur Aufgabe gemacht, Tipps und Werkzeuge aus der Profiküche für alle, die gerne kochen, zur Verfügung zu stellen.
