Lieferhinweise Weihnachten
X
Wir geben unser Bestes, um Ihre Bestellung schnellstmöglich auf den Weg und mit Hilfe unserer Partner zu Ihnen zu bringen.
Aufgrund des enormen Bestellaufkommens übergeben wir sofort versandfertige Artikel aktuell innerhalb von 4 Werktagen an unsere Versanddienstleister.

Aktuell bittet die DHL um unser aller Verständnis:
"Aufgrund der hohen Paketmenge in Folge der Corona-Situation kann sich die Auslieferung Ihrer Sendung um mehrere Tage verzögern. Wir bitten in diesen Fällen um Ihre Geduld."

Es kann also vorkommen, dass die üblichen Lieferzeiten aktuell nicht eingehalten werden können.

Viele Onlinehandel-Kollegen sind von diesem Thema ebenfalls betroffen und würden sich über Ihr Verständnis sehr freuen.

Dankeschön für Ihr Verständnis und bleiben Sie gesund.

Klaus Gutheil
Geschäftsführer
Sie kaufen nun günstiger ein!
X
Sicherlich haben Sie schon von der beschlossenen Mehrwertsteuersenkung gehört.

Um die Wirtschaft nach der Coronakrise zu beleben, hat das Bundeskabinett die Mehrwertsteuer im Zeitraum 1.7. - 31.12.2020 von 19% auf 16% bzw. von 7% auf 5% für viele Branchen & Waren gesenkt.

Gerne geben wir Ihnen diese Senkung weiter!

So funktioniert's:
Sie erhalten für Ihre Bestellung automatisch einen 3%-igen Rabatt direkt im Warenkorb.

Die Umsetzung über einen Rabatt hilft uns, nicht alle Preise anpassen zu müssen und minimiert den Aufwand der notwendigen Änderungen.

Vielen Dank für Ihr Verständnis und viel Vergnügen beim Shoppen!

Ihr Mondogusto Team
Ihr Gutschein wurde in den Warenkorb gelegt!
X
Wert Ihres Gutscheins: 15 %
weiter einkaufen
Dieser Gutschein ist nicht kombinierbar mit anderen Gutscheinen. Eine Barauszahlung oder eine rückwirkende Anrechnung auf bereits getätigte Bestellungen ist nicht möglich. Wir behalten uns das Recht vor, die Aktion jederzeit zu beenden.
5% Treuebonus
für Folgebestellungen
Handverlesen
Erlesene Produkte & Hersteller
Versandkostenfrei
in Deutschland ab € 30,00
Wir beraten Sie gerne
09565 / 61 762 10
Mo - Fr: 8:00 - 17:00 Uhr
  • Zum Warenkorb
 
 
 
weiter einkaufen
Sie haben noch keine Artikel im Warenkorb.


Amarillo Chili N° 053 von Rimoco, 70 g

Amarillo-Chili gemahlen von Rimoco überrascht. Wer gern scharf und dezent-fruchtig zugleich genießt, liebt das komplexe Gewürzpulver. “Aji Amarillo“ stammt aus Peru und reiht sich im Schärfe-Mittelfeld ein. Mit circa 25000 bis 50000 Scoville entfaltet sich das gleiche Feuer wie im Tabasco oder in Jalapeños.

Diese kleinen grünen Chilis kennst du von deinem Lieblings-Mexikaner. Dort stehen sie als Gemüse gefüllt mit Käse oder zu Tacos auf der Karte. Im Vergleich zu den Jalapeños präsentiert sich unser Amarillo-Chili süßlich. Manche erinnert diese ungewöhnliche Note an reife Mangos. Wenn du diese Nuancen herausschmecken kannst, bemerkst du vielleicht ein feines, typisches Paprika-Aroma.

Aroma und Verwendung

Gelb, scharf, fruchtig, süß – vielseitig einsetzbar

Öffnest du die Aromadose, denkst du möglicherweise zuerst an klassisches Curry aus Indien. Dessen leuchtend-sonnige Farbe rührt von der Kurkumawurzel her. Dagegen präsentiert sich der sortenreine Amarillo-Chili von Natur aus gelb. Sein Leuchtfaktor ist allerdings weniger stark als beim Kurkuma. Schnupperst du daran, bemerkst du einen fruchtigen Duft. Die Schärfe macht sich erst beim vorsichtigen Probieren auf der Zungenspitze bemerkbar: So mild er duftet, so intensiv prickelt er. Wundert es da, dass “Aji Amarillo” in seiner Heimat Peru der am häufigsten verwendete Chili ist?

Avocado, Mais, Kakao, Tomaten, Sonnenblumen, Kartoffeln und Mais – all diese Köstlichkeiten kommen ursprünglich aus Zentral- und Südamerika. Der milde Gemüsepaprika gehört ebenfalls im weitesten Sinne dazu. Auch, wenn er speziell für europäische Gaumen aus den scharfen Paprikas/Chilis gezüchtet wurde. Zu all diesen Gemüsen passt “Aji Amarillo” ausgezeichnet. Aber nicht nur: Seine Fruchtnote macht ihn zum exotischen Tausendsassa unter den feurigen Schoten. Er ist ein wahres Füllhorn kulinarischer Überraschungen. Die Palette reicht von Fisch und Fleisch über Tofu bis zu Desserts. Doch erst in den letzten Jahren trat der dunkelgelbe Chili seinen Siegeszug durch die Küchen der Welt an.

Probiere den Amarillo-Chili gemahlen in:

  • Kräuterbutter – zu Steaks, Kartoffeln, Nudeln und gegrilltem Fisch

  • Dips – in indischem Mango-Chutney, in mexikanischer Guacamole und in orientalischem Hummus

  • Soßen – Bratenjus, Sahnesoße, Hollandaise und Mayonnaise, Vinaigrette, Tomatensoße

  • Suppen – zu Möhren- und Kürbiscreme

  • Füllungen – aus Hackfleisch in Tomaten, Auberginen oder Zucchini; aus Seidentofu in Sommerrollen

  • Gemüse – vor allem aus der Chili-Heimat: Palmherzensalat, gebratener Manjok, gebackene Kartoffeln, Süßkartoffel-Püree, frittierte Kochbananen, Maisküchlein, Tomaten in allen Variationen

  • Knabberzeug – Erdnüsse und Popcorn, mit Salz oder im süßem Karamellüberzug

  • Fisch – zu peruanischem Ceviche: roher Fisch, in Limettensaft “gegart”, Meeresfrüchte

  • Fleisch – peruanische Spieße “Anticuchos de lomo” (Rinderfilet), Gulasch, Salami, Lamm-Pilaw

  • Desserts – Panna Cotta mit pürierter Mango, dunkle Mousse au chocolat, Kompott

  • Gebäck – Käse- und Kümmelplätzchen, Hefeteig mit salzigen Füllungen, Zartbitter-Schokoladenkuchen


Du siehst: Es gibt nichts, was sich nicht mit Amarillo-Chili aufpeppen lässt. Mit zwei Ausnahmen: Gerichte für Kinder und Schonkost.

Herkunft

Wo wächst der “Aji Amarillo”?

“Aji Amarillo” zählt zu den am weitesten verbreiteten, wild wachsenden Gemüsepflanzen Südamerikas. „Aji“ bedeutet Chili, “amarillo” heißt gelb. Seinen Namen bekam er im 16. Jahrhundert von den spanischen Konquistadoren. Geliebt haben ihn bereits die Inkas – vor mehr als 4000 Jahren, wie Funde belegen.

Mit ihrer schönen Farbe fallen die circa zehn Zentimeter langen Früchte sofort ins Auge. Sie reifen an niedrigen, ausladenden Sträuchern, die etwas über einen Meter hoch und breit werden können. In ihrer Heimat, den Anden, klettert das Thermometer nicht so hoch wie am Amazonas oder in der Wüste. Bei uns gedeiht die Pflanze als sommerliches Kübelgewächs an einem sonnigen Platz auf Balkon oder Terrasse. Im Winter parkt sie im hellen, warmen Wohnzimmer. Die Früchte des Amarillo-Chilis enthalten extrem viel von dem Alkaloid Capsaicin, das für die Schärfe sorgt. Deshalb ist es kompliziert, das aromatische Gewürzpulver selbst herzustellen. Amarillo Chili gemahlen von Rimoco bietet sich als sehr aromatische, hochwertige Alternative an.

Tipp

Vor dem Kochen empfehlen wir, den Amarillo-Chili gemahlen in wenig Wasser anzufeuchten. Auf diese Weise entfaltet sich sein wunderbares Aroma perfekt. Zudem kann das Pulver in heißen Töpfen und Pfannen nicht verbrennen.

Rimoco

Die Gewürzmanufaktur im Herzen Saarbrückens

Sie sind ein junges Team von begeisterten Hobbyköchen und Feinschmeckern, das am liebsten an neuen Geschmackskompositionen feilt oder auf den Märkten der Welt neue exotische Gewürze und Kräuter aufspürt.

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Rimoco Gewürzmanufaktur, Coberi GmbH, Talstr. 48, Saarbrücken, 66119, Deutschland
085-053DGA

Amarillo Chili N° 053 von Rimoco, 70 g

 
70 g
7,90 €
(11,29 € / 100 g)
inkl. 7 % MwSt, zzgl. Versand
Versandkosten
X
2-4 Werktage
Lieferzeit
X
sofort versandfertig

Lieferzeit: 2-4 Werktage
noch 6 Stück verfügbar
     
    Rimoco - Gratis Geschenkdose / Holzbox
    X
    gratis Geschenkdose / -box
    gratis
    gratis
    Geschenk-
    dose/box
    ab 3 Gewürzen
    ab 4 Gewürzen
    Wir legen Ihrer Bestellung automatisch folgende Geschenkverpackungen bei:

        ab 3 Rimoco Gewürzen - Weihnachts-Geschenkdose gratis
        ab 4 Rimoco Gewürzen - hochwertige Holzbox gratis

    Aktion gilt nur solange der Vorrat reicht.
    Gratis Cantuccini zu jeder Espresso-Bestellung ab 30,- €
    X
    gratis Cantuccini
    Wir möchten Ihnen die Espressobestellung versüßen und legen Ihnen
    Cantuccini im Wert von 4,50 € als unwiderstehlichen Begleiter dazu.

    Einfach Espresso (Bohnen, gemahlen oder Pads) für mind. 30,- € bestellen
    und wir legen die Beigabe automatisch Ihrer Bestellung bei.

    Aktion gilt nur solange der Vorrat reicht. Nur eine Beigabe pro Bestellung und pro Kunde.
    150 x Gratis ESE Pads zu jeder La Piccola Maschine
    X
    gratis Pads
    Damit Sie Ihre neue La Piccola Espressomaschine gleich ausgiebig testen können, legen wir Ihnen
    150 x Goriziana ESE Pads im Wert von 34,95 € gratis dazu.

    Einfach La Piccola Maschine bestellen und wir legen die Beigabe automatisch Ihrer Bestellung bei.

    Aktion gilt nur solange der Vorrat reicht.
    San Marzano Tomaten wieder da
    Das Original kommt nackisch
    X
    gratis Pads
    Erst die gute Nachricht, dann eine ungewöhnliche Bitte.
    Der Nachschub an San Marzano Tomaten in der Dose ist angekommen.

    Normalerweise werden die Dosen in Deutschland etikettiert.
    Die ausführenden Werkstätten kommen jedoch aus Corona-Gründen aktuell leider nicht nach.

    Wir legen deshalb Ihrer Bestellung von Art-Nr: 013-7435 und 013-7436
    die passenden Etiketten einfach bei.

    Wir versichern Ihnen, dass Inhalt & Qualität der Tomaten sich nicht verändert haben.
    Es handelt sich um exakt dieselben Tomaten vom selben Hersteller.

    Vielen Dank für Ihr Verständnis.
    Gratis Kracht Grubentuch zu jedem Rollschleifer
    X
    gratis Tuch
    Damit Sie Schleifstaub und Fingerabdrücke sorgfältig von Ihrem Messer entfernen können,
    legen wir Ihnen ein hochwertiges Kracht Grubentuch gratis dazu.

    Einfach Rollschleifer bestellen und wir legen die Beigabe automatisch Ihrer Bestellung bei.

    Aktion gilt nur solange der Vorrat reicht.
    Gratis Grillspieße zu jedem Skotti Grill
    X
    gratis Grillspieße
    Gratis Aktion
    SKOTTI Grill + 10 x Gratis Grillspieße
    im Wert von 9,95 €
    Sie sind keine Spießer? Stimmt - sonst würden Sie sich nicht für unseren Skotti interessieren.

    Trotzdem legen wir Ihrem Skotti Grill 10 x professionelle De Buyer Grillspieße
    im Wert von 9,95 € gratis dazu.

    Mit den spitzen & klingenartigen Spießchen stechen Sie mühelos in beliebiges Grillgut.
    Alles bleibt am Platz und dreht sich beim Wenden des Spießes auch wirklich mit.

    Einfach Skotti Grill bestellen und wir legen die Zugabe
    automatisch Ihrer Bestellung bei.

    Aktion gilt nur solange der Vorrat reicht.