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Parmigiano-Reggiano wird nicht geschnitten, sondern geöffnet bzw. gebrochen, damit seine innere Struktur und Körnung nicht verändert werden. Das Parmesanmesser ist ideal für das Abstechen von kleinen Stücken.
Caseificio Gennari
013-9703

Parmesanmesser mit rustikalem Holzgriff, ca. 6cm

 
ca. 6 cm
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